Tüyap Bursa Fuarcılık Anonim Şirketi tarafından Türkiye Unlu Mamul Makine Üreticiler Birliği Derneği (TUMMAB) işbirliğinde, Türkiye Fırıncılar Federasyonu, Endüstriyel Fırıncılar Birliği, Bursa Büyükşehir Belediyesi ve Bursa Ticaret ve Sanayi Odası`nın destekleri alınarak hazırlanan UNTEK 2013, Bursa Unlu Mamuller Teknolojileri, Fırın ve Pastane Ekipmanları Fuarı, Bursa Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlendi.
“Untek Fuarı, 17.255 profesyoneli Tüyap çatısı altında buluşturdu”
Tüyap Bursa Fuarcılık A.Ş. Genel Müdürü İlhan Ersözlü; “125 markanın katılımı ile hazırlanan Fuar, Türkiye`nin dört bir yanından ve yurtdışından Afganistan, Bulgaristan, Irak, İran, Lübnan, Makedonya, Rusya, Sırbistan, Suudi Arabistan, Tunus, Türkmenistan, Ukrayna ve Yunanistan`dan gelen 17.255 profesyonel tarafından ziyaret edildi. Türkiye`nin dört bir tarafından gelen fırıncıları buluşturarak sektöre yeni bir soluk getiren, sektörün bu yılki en önemli buluşması niteliğindeki Fuarda; unlu mamuller, pastane ve fırın ekipmanları konularında ihtiyaç duyulan her türlü donanım, geniş ürün yelpazesi, son teknolojik ürünler ve inovasyon konusundaki tüm farklılıklar 4 gün boyunca ziyaretçilerin beğenisine sunularak üretici ile son kullanıcıyı bir araya getirildi. Fuar ayrıca, Türkiye Fırıncılar Federasyonu ve Tüyap organizasyonları ile pazarın yoğun olduğu Afyon, Ankara, Aydın, Balıkesir, Bilecik, Düzce, Çanakkale, Eskişehir, Isparta, İstanbul, İzmir, Kocaeli, Konya, Kütahya, Manisa ve Uşak başta olmak üzere 30`un üzerindeki sanayi şehrinden gelen fırıncılara ev sahipliği yaptı” dedi.
Ödüller sahiplerini buldu
Untek Fuarı`nın renkli ve hareketli bir atmosferde gerçekleştiğini ifade eden Ersözlü; “Geniş bir konseptte hazırlanarak profesyonellerin ilgi odağı haline gelen fuar süresince; Türkiye Unlu Mamul Makine Üreticiler Birliği Derneği (TUMMAB), Türkiye Fırıncılar Federasyonu ve İstanbul Ekmek Üreticileri Derneği (EKÜDER) işbirliğinde düzenlenen TUMMAB Altın Ekmek Yarışması büyük ilgi gördü. Beyaz Ekmek ve Tam Buğday Ekmek kategorilerinde düzenlenen yarışmada dereceye giren ürünlerin kazandıkları ödüller; Beyaz Ekmek kategorisinde; birinci olan Bursa Dikkaldırım Ekmek Fırını`ndan Metin Altay`a; Toya Marka Kestart, ikinci olan Balıkesir Saf Ekmek`ten Ayşe Çetin`e; Uzman Marka Pizzamatik Fırın, üçüncü olan Kırıkkale Özkanlar Oba Ekmek`ten Mehmet Özkan`a; Başak Marka Çatal Kollu Hamur Yoğurma Makinası (50 Kg Un Kap) Tam Buğday Ekmeği kategorisinde; birinci olan Bursa Naturel Gıda`dan Mustafa Şahin`e; Barmak Combi 1 Konveksiyon Fırın ve Mayalama Dolabı, ikinci olan Balıkesir İlkbahar Ekmek`ten İsmail Daşçı`ya; Kabil Su Soğutma Makinası 300 Lt, üçüncü olan Balıkesir Has Ekmek`ten İsmail Çetin`e; Mutlu Tava 100 Adet 40x60 Teflon Kaplı Tava olup söz konusu ödüller düzenlenen bir tören ile takdim edildi" dedi.
