Halk arasında birçok isimle anılan Melki mantarı pazar tezgahlarındaki yerini aldı. Vatandaşlar tarafından melki, çıntar, çam mantarı, kanlıca mantarı olarak bilinen mantarlar, Salı Pazarı’nda müşterilerle buluştu. Birçok farklı şekilde satılan melki mantarı, sote olarak, fırınlanmış olarak, sulu yemek olarak tüketilebiliyor.
(ESRA GÜLLER)
