"Zeytinciliğin bir yaşam biçimi olduğunu tüm Türkiye'ye göstermek"

1606

 Zeytin Hasadı Şenliği’nin ilki Gülpınar’da gerçekleşti. Gülpınar halkı kadınlar başta olmaz üzere, zeytin alanlarında yapılmak istenen sondaja izin vermemiş, 33 günlük zeytin nöbeti sonunda, sondajcıları kovarak zeytinlerini teslim etmemişlerdi. Gülpınarlılar,  ‘Zeytin Hasadı Şenliği’nin ilkini gerçekleştirdiler. Gülpınar Sürdürülebilir Yaşam Derneği tarafından düzenlene şenlikte, zeytinler hep beraber hasat edilirken, halk oyunları gösterileri, söyleşiler, müzik dinletileri, belgesel gösterileri gerçekleşti. 27-28 Ekim tarihlerinde gerçekleşen şenlikle ilgili konuşan Gülpınar Sürdürülebilir yaşam Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Önem Usta; “Amacımız burada zeytinciliğin bir yaşam biçimi ve en önemli geçim kaynağı olduğunu tüm Türkiye’ye göstermek, anlatmak” dedi. Gülpınar’ın zeytinciliğin en önemli merkezlerinden biri olduğu ancak adını tam olarak duyuramadığını belirten Usta;  “Burada, zeytin zamanı yaşam zeytin hasadına göre şekillenir, herkes zeytinliktedir çoluk çocuk. Şehir dışında yaşayanlar yıllık izinlerini zeytin zamanı kullanır ve hasat için köye döner. Herkes az ya da çok kendi yiyeceği zeytinini zeytinyağını yapar. Zeytini çok olanlar köy dışından, yatılı zeytin işçileri getirir. Köyün nüfusu epey artar yani zeytin zamanı. Çoğu kişinin en önemli geçim kaynağıdır zeytin. Kışın zeytin hasadından elde edilen zeytinyağı ihtiyaç oldukça satılır, çocuk okutulur, düğün yapılır... Gülpınar’da dört tane zeytinyağı fabrikası vardır ve onlarca zeytin ve zeytinyağı markası, bazıları ulusal ve uluslararası zeytinyağı yarışmalarında ödül almış, kalitesini tescillemiş markalardır. Bu bölgenin zeytininden elde edilen zeytinyağının kendine has aromasıyla dünya literatüründe de çok özel bir yeri vardır.  Yöremizin bu çok kıymetli zeytinyağını en kaliteli şekilde üreterek ve ödüllerle de destekleyerek adımızı duyurmaya başladık” dedi.  

 
“Halkımız ‘Zeytin Nöbeti’ ile zeytinine sahip çıkmıştır”
Gülpınar halkı olarak 2015 yılından bu yana zeytinlerinin sonunu getirecek olan Jeotermal Enerji’ye karşı mücadele ettiklerini ifade eden Usta; “2017 Temmuz-Ağustos aylarında köyümüzde tüm köy halkı olarak kadın erkek çoluk çocuk genç yaşlı 33 gün boyunca gece gündüz ‘Zeytin Nöbeti’ tuttuk. Köylülerin, nöbet eylemi ile sondaj çalışmasını durdurduk, şu an mahkeme süreci devam ediyor. İşte, bizim için bu kadar önemli ve yaşam biçimi olan zeytine halkımız ‘Zeytin Nöbeti’ ile sahip çıkmıştır ve sonuna kadar sahip çıkacaktır. Zeytinlerimize zararı olabilecek her projenin karşısında duracağız halk olarak, Gülpınar hak ettiği gibi zeytini ve zeytinyağı ile anılsın ve zeytinimize, tarım arazilerimize verilecek her türlü zarardan kendimizi koruyalım istiyoruz” dedi.  Usta, son olarak; “Zeytin Nöbeti sürecimizi Zeytin Hasat Şenliği ile taçlandırmak Ve Gülpınar için zeytinin ne kadar kıymetli olduğunu hasat zamanı köye gelen herkese göstermek istiyoruz. Hasadımıza ve şenliğimize gelen, bize destek olan herkese çok teşekkür ediyoruz” dedi.
(Eren Aşnaz)
Paylaş