Yaprak Hasadı yapıldı
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü işbirliğinde "Kadın Çiftçiler Tarımsal Yeniliklerle Buluşuyor" projesi yürütülmeye devam ediyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından "Kadın Çiftçiler Tarımsal Yeniliklerle Buluşuyor" gerçekleştirilen program kapsamında, Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü işbirliğinde yürütülen "Çanakkale Bağlarından Sofraya Yemeklik Asma Yaprağı" projesi hız kesmeden devam ediyor.
Yapraklar salamuraya işlendi
"Çanakkale Bağlarından Sofraya Yemeklik Asma Yaprağı" projesi kapsamında; 60 kadın çiftçi, Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Yapıncak Bağı'nda yaprak hasadı yaptı. Hasat edilen yapraklar ardından yemeklik amaçlı olarak salamuraya işlendi. Proje ile kadın çiftçilerin yemeklik asma yaprağı yetiştiriciliğini ve salamura işlemesini öğrenerek, aile gelirine katkı sağlayabilmeleri amaçlanıyor.
(Gökhan Özkurnaz)
