IGC'nin ocak tarihli raporuna göre, neredeyse tamamen mısır için
yapılan ayarlamalar nedeniyle, 2024/25 dünya tahıl (buğday ve iri
taneli tahıllar) üretiminin, aralık raporuna göre 7 milyon ton,
2023-2024 dönemine göre ise 4 milyon ton azalışla 2 milyar 305
milyon tona gerilemesi bekleniyor.
Küresel tüketimin daha yüksek bir endüstriyel (etanol) ve gıda
kullanımı nedeniyle 2 milyar 335 milyon tona çıkacağı
öngörülürken, dönem sonu stoklarının 30 milyon ton azalışla 573
milyon tona düşeceği tahmin ediliyor.
Rekor talep ve mütevazı bir arz daralması ortasında, küresel
stokların yüzde 5 düşerek son 10 yılın en düşük seviyesi olan 573
milyon tona gerilemesi, 3 yıldır üst üste gelen azalmanın bir
sonucu olarak dikkati çekiyor. Tahıl ticaretinin de yıllık bazda
yüzde 8 azalarak 420 milyon tona düşmesi ve Çin'in ithalatının
yüzde 40 azalması bekleniyor. Bu azalmaların mısır kaynaklı
olduğu belirtiliyor. Rapora göre, dünya mısır üretimi Haziran
2024 / Temmuz 2025 döneminde geçen sezona göre 12 milyon ton
azalırken, tüketiminin ise 13 milyon ton artacağı tahmin
ediliyor.
Buğdayda ise üretim ve tüketim açısından geçen sezonla hemen
hemen paralel bir seyir bekleniyor.
