Çanakkaleli aşçılar hünerlerini konuşturdu

 

 

Aşçılar Pastacılar Federasyonu ve Bursa Profesyonel Aşçılar Derneği organizasyonuyla “1.Bursa Uluslararası Yemek Yarışmasına” Çanakkale Profesyonel Aşçılar Derneği üyeleri katılım sağladı. Çanakkale Profesyonel Aşçılar Derneği’nden Salih Çorbacı, Osman Demirci, Recep Oral, Hayati Tezcan’nın jüri olarak görev aldıkları yarışmada; Çanakkale Yöresel yemeklerini hazırlayarak, Çanakkale yemeklerinin tanıtımını gerçekleştirdiler. Yarışmaya ilişkin olarak basına açıklaması yapan Çanakkale Profesyonel Aşçılar Derneği Başkan Yardımcısı Osman Demirci; "Bizler ilimizin lezzetlerini, mutfağını dünyaya tanıtmak ve duyurmak niyetiyle yola devam etmekteyiz. Bu amaçla da organizasyonlarda ilimizi ve mutfağımızı tanıtımı için çabalıyoruz. Lezzetler geçidinin olduğu yarışma ile ilgili olarak üç gün boyunca yarışmacılar hünerlerini sergiledi. Farklı lezzetleri değerlendirme imkanına eriştik. Başarılı ve güzel bir organizasyon oldu. Ayrıca Türk mutfağının yanısıra uluslararası alanda tanıtımın hedeflendiği yarışmada bizler de yöresel ürünlerimizin tanıtımı için çömlek kebabı, bulgur pilavı ve sardalye ızgara yaparak Bursa halkı ve uluslararası şef aşçılara ikramlar da bulunduk. “Çanakkale Yemeklerinin tanıtımına destek veren Çanakkale Belediyesi, Özgürler Et ,Uysallar Balıkçılık , Şevket-Et, Ticaret Borsası ve Tarih-Doğa vakfına desteklerinden dolayı teşekkürlerimizi sunuyoruz. Bu başarılı ve verimli çalışmalarımızın sonuçlarından tüm ilimizin, ülkemizin yararlanmasını temenni ediyoruz” dedi.