Ayvacık'ta 'Zeytin Barıştır' şenliği
Ayvacık Belediyesi öncülüğünde, Ayvacık Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü, ÇOMÜ Ziraat Fakültesi, Ayvacık İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü, Ayvacık Ziraat Odası ve Ayvacık Assos Yerel Eylem Gurubu Derneğinin ortaklaşa gerçekleştirdiği ve Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Ayvacık Meslek Yüksek Okulu’nda düzenlenen etkinlikte zeytinyağı üreticilerinin sorunları masaya yatırıldı. Ayvacık Kaymakamı Hakan Hakyemez etkinlikte yaptığı konuşmada Türkiye`nin tarımda dünyanın sayılı ülkelerinden biri olduğunu belirterek, "Ayvacık`ta 110 bin dönüm alanda zeytin üretimi yapılmaktadır. İlçemizde 50 bin ton sofralık zeytin ve 10 bin ton da zeytinyağı üretimi yapılmaktadır. Bu ürünleri katma değeri yüksek olarak piyasaya sunmak gerekir." dedi.
“Bilinçli zeytin toplamayla beraber zeytinyağı kalitesi de artmaya başladı”
İlçenin zeytinyağı üretiminde önemli bir yere sahip olduğunu belirten Ayvacık Belediye Başkanı Mehmet Ünal Şahin; "Önemli olan zeytinyağında asit oranını minimuma indirip, dizem yağları bilinçli ve Avrupa standartlarında elde etmektir. Bilinçli zeytin toplamayla beraber ilçemizde zeytinyağı kalitesi de artmaya başladı. Zeytinin ve zeytinyağının bekletilmesi konusunda da üreticilerimiz bilinçlendirilmeli. Bu kapsamda üretimde kaliteyi artırmak adına bu şenliği düzenledik." diye konuştu.
‘En Kaliteli Zeytinyağı Üreticileri’ ödüllendirildi
Zeytinyağının üretiminde kaliteyi arttırmak adına düzenlenen bilgilendirmenin ardından Ayvacık ilçesinde zeytinyağı üreten 56 üreticinin zeytinyağları Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü ve Edremit Zeytincilik Üretme İstasyon Müdürlüğü personellerinden oluşan jüri tarafından incelendi. Ayvacık 1. Zeytinyağı Şenlikleri Festivali`nde 56 Katılımcı arasından birinci olan Paşaköy Muhtarı Ünal Atıcı tam altınla ödüllendirirken, ikinciliği kazanan İlkay Erdoğan yarım altın, üçüncülüğü kazanan Hilal Aydemir çeyrek altınla ödüllendirildi.
(Zeynep Kocaman)
