Yumuşacık tepsi çöreği tarifi

Ev yapımı lezzetlerin en özel örneklerinden biri olan yumuşacık tepsi çöreği, Türk mutfağının vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor. Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti, çay saatlerinin en gözde ikramı olan bu nefis çörek, hem pratik yapımıyla hem de muhteşem lezzetiyle herkesin favorisi olmaya aday. Üstelik, evde yapıldığı için içerisinde sağlıklı ve doğal malzemeler kullanma imkanı da sunuyor. Şimdi, mis gibi kokusuyla evinizi saracak bu harika tarife birlikte göz atalım!

Yumuşacık Tepsi Çöreği Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Yaklaşık 3,5 - 4 su bardağı un
• Üzeri için susam veya çörekotu

Yapılışı

1. Öncelikle sıvı malzemeleri büyük bir kapta karıştırın: süt, sıvı yağ, yumurta.
2. Ardından toz malzemeleri ekleyin: şeker, tuz, instant maya.
3. Yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru, üzerini örtüp mayalanması için ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.
5. Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve yağlanmış tepsiye yayın.
6. Üzerine susam veya çörekotu serpiştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkan çöreği soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

• Mayalanma süresi hamurun kabarması için önemlidir, bu süreyi atlamayın.
• Hamuru yoğururken un miktarını azar azar ekleyin, hamurun kıvamını kontrol ederek doğru kıvama gelene kadar ekleyin.

Yumuşacık tepsi çöreği tarifi, ev yapımı lezzetler arayanların favorisi olacak. Hem pratik yapımıyla hem de muhteşem tadıyla göz dolduran bu çörek, sofralarınıza neşe katacak. Şimdi, bu nefis tarifi deneyerek sevdiklerinizi mutlu edin. Afiyet olsun.