Yumurtasız Kurabiye Tarifi, Enfes Kurabiye Tarifi
Yumurtasız Kurabiye Tarifi: Lezzet ve Sağlık Buluşuyor! Pratik ve İç Açıcı Tatlar Sizleri Bekliyor.
Yumurtasız kurabiye tarifi, veganlar için harika bir alternatif
sunarken, yumurta alerjisi olanlar için de mükemmel bir
seçenektir. Lezzetli ve hafif dokusuyla bu kurabiyeler, hem
çocuklar hem de yetişkinler için ideal atıştırmalıklardır. İşte
yumurtasız kurabiye yapmanız için gereken malzemeler ve adım adım
tarif:
Yumurtasız Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı veya bitkisel margarin (oda
sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt veya bitkisel süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ (örneğin, ayçiçek yağı)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)
- 4 su bardağı un
- Yarım çay bardağı kakao tozu (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı çikolata damlaları veya kırılmış çikolata
parçaları
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye (fanlı fırınlar için 160 derece) ısıtın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya yağlayın.
- Geniş bir karıştırma kabında, tereyağı veya bitkisel
margarini ile toz şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice
çırpın.
- Süt, sıvı yağ, vanilya özütü ve hindistancevizi rendesini
ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından bu
karışımı yavaşça sıvı karışıma ekleyin ve tüm malzemeler iyice
entegre olana kadar karıştırın.
- Eğer çikolatalı kurabiye yapmak istiyorsanız, bu aşamada
kakao tozunu ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak, çikolata damlalarını veya kırılmış çikolata
parçalarını ekleyip kurabiye hamuruna ekleyin ve karıştırın.
- Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp
yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak
yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırın.
- Önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler altın rengini alana
kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri fırın tepsisinde 5 dakika kadar
soğumaya bırakın, ardından tel ızgara üzerine aktararak tamamen
soğumalarını bekleyin.
- Yumurtasız kurabiyeleriniz hazır! Afiyet olsun.
(Yunus Erzincalı)