Soğan Kebabı Nasıl Yapılır? Pratik Tarif ve Püf Noktaları!

Soğan kebabı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Hem pratik yapımı hem de nefis tadıyla sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Eğer siz de bu muhteşem lezzeti evinizde denemek istiyorsanız, doğru adrestesiniz! İşte size adım adım anlatacağımız soğan kebabı tarifi ve püf noktalarıyla, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzet şöleni!

Soğan kebabı nasıl yapılır?

Malzemeler

• 1 kg iri boy soğan
• 500 gr dana kıyma
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber, pul biber
• Zeytinyağı

Hazırlık Aşamaları:

• Soğanları soyup halka halka dilimleyin.
• Kıymayı bir kaba alın, üzerine biber salçası, domates salçası, dilediğiniz baharatları ve az miktarda zeytinyağı ekleyerek iyice yoğurun.
• Hazırladığınız kıymayı soğan dilimlerinin arasına doldurun.

Pişirme Teknikleri:

• Izgarayı yağlayın ve hazırladığınız soğan kebaplarını üzerine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış ızgarada her iki tarafını da yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Servis Önerileri:

• Pişirdiğiniz soğan kebaplarını sıcak olarak servis yapın.
• Yanında közlenmiş biber, domates ve lavaş ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Soğanları dilimlerken çok ince dilimlememeye özen gösterin, kalın dilimler lezzeti artırır.
• Kıymayı yoğururken malzemelerin homojen bir şekilde karıştığından emin olun.
• Izgarayı önceden iyice ısıtın ve yağlayın, böylece kebaplarınız daha lezzetli olacaktır.

Artık evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis soğan kebabı tarifi ile misafirlerinizi şaşırtmaya hazır olun! Hem pratik yapımı hem de muhteşem lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek olan bu tarifi denediğinizde, bize teşekkür edeceksiniz! Afiyet olsun!