Samsa Oturtma Tatlısının Besin Değerleri

Samsa Oturtma Tatlısı: Geleneksel Türk Mutfağının Baş Tacı Lezzeti!

824

Tatlı denilince akla ilk gelen lezzetler arasında yer alan samsa oturtma, özellikle Türk mutfağının zengin tatlı çeşitleri arasında öne çıkıyor. Geleneksel dokunuşlarıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu tatlı, özel tarifleriyle sofraları şenlendiriyor. Peki, samsa oturtma tatlısının kökeni nedir? Nasıl yapılır? İşte, bu enfes tatlıyla ilgili merak edilen her şey...

Samsa Oturtma Tatlısının Kökeni

Samsa oturtma tatlısı, kökenini Türk mutfağından alan ve zamanla farklı lezzetlerle zenginleşen bir tatlı çeşididir. Osmanlı döneminden günümüze kadar geleneksel tatlılar arasında kendine özgü bir yere sahip olan samsa oturtma, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez tatlıları arasındadır.

Samsa Oturtma Tatlısı Tarifi

Samsa oturtma tatlısı yapımı oldukça kolay olan bir tariftir. İçerisinde bulunan ceviz, fındık veya fıstık gibi kuruyemişlerle harmanlanan tatlı, şerbetle buluştuğunda muazzam bir lezzet ortaya çıkar. İşte, samsa oturtma tatlısı tarifi.

Malzemeler:

  • · Yufka
  • · Ceviz, fındık veya fıstık (istediğiniz kuruyemiş tercihi)
  • · Şerbet için: su, şeker, limon suyu

Yapılışı:

  • · Yufkaları üçgen şeklinde kesin.
  • · Her bir üçgen yufkanın kenarına ceviz, fındık veya fıstık serpiştirin.
  • · Yufkayı rulo şeklinde sarın ve tepsiye dizin.
  • · Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
  • · Pişen tatlıyı soğuması için bekletin.
  • · Şerbet için su ve şekeri kaynatın, içerisine limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.
  • · Soğuyan şerbeti tatlıların üzerine dökün ve şerbetin tatlıya iyice işlemesi için bekletin.
  • · Servis yapmadan önce üzerine isteğe bağlı olarak hindistancevizi serpiştirebilirsiniz.

Samsa Oturtma Tatlısının Besin Değerleri

Samsa oturtma tatlısı, içeriğindeki kuruyemişlerle birlikte besleyici bir tatlı olarak ön plana çıkar. İçerdiği protein, lif ve sağlıklı yağlarla dengeli bir atıştırmalık oluşturur. Ancak, şerbet miktarına dikkat edilmesi gereken bir tatlı olduğunu unutmamak gerekir.

Samsa Oturtma Tatlısıyla İlgili İlginç Bilgiler

  • · Samsa oturtma tatlısı, Türk mutfağının yanı sıra Orta Asya ve Orta Doğu mutfağında da benzer versiyonlarıyla tüketilir.
  • · İlk kez Osmanlı döneminde saray mutfağında yapıldığı bilinmektedir.
  • · Geleneksel olarak düğün ve bayram gibi özel günlerde sıkça tercih edilen bir tatlıdır.

Samsa oturtma tatlısı, lezzetiyle olduğu kadar yapımının kolaylığıyla da herkesin evinde rahatlıkla hazırlayabileceği bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu tatlıyı denemek için bir sebep daha bulabilirsiniz!

(ERHAN TAYLAN)
Paylaş