Yaz sıcaklarında serinlemek için hazır içeceklerden uzak durmak isteyenler için harika bir alternatif: Reyhan şerbeti. Reyhan, mor renkli yapraklarıyla salatalara lezzet katan bir bitkidir. Ama reyhanın sadece salata değil, şerbet de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Reyhan şerbeti, hem rengiyle hem de tadıyla göz dolduran, ferahlatıcı ve sağlıklı bir içecektir. Üstelik yapması da çok kolaydır. Peki, reyhan şerbeti nasıl yapılır? Reyhan şerbeti için gerekli malzemeler nelerdir? Reyhan şerbetinin faydaları nelerdir? İşte, reyhan şerbeti tarifi ve detayları…
Reyhan şerbeti yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
2 bağ taze reyhan
1,5 su bardağı toz şeker
4 litre sıcak su
1 adet limonun suyu
2 adet çubuk tarçın
8 adet karanfil
Reyhan şerbeti yapım aşamaları şöyle:
Taze reyhanları güzelce yıkayın ve bir kaba alın.
Üzerine toz şekeri ekleyin ve reyhanları şekerle birlikte 3-4
dakika ovun.
Hazırladığınız harcı derin bir tencereye aktarın.
Üzerine sıcak su, limon suyu, çubuk tarçın ve karanfil ekleyin ve
karıştırın.
Karışımı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Servis etmeden önce süzgeçten geçirin ve bol buzla birlikte
servis edin.
Reyhan şerbeti yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır:
Reyhan yapraklarının miktarı ortalama olarak belirtilmiştir,
satın aldığınız yerde değişiklik gösterebilir. Reyhan miktarını
damak zevkinize göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
Reyhan yapraklarını suda bekletirken çok fazla bekletmemeye
dikkat edin. Aksi halde acı bir tat oluşabilir.
Reyhan şerbetini buz kalıplarında dondurarak limonata, soda gibi
içeceklerinizin içine atabilir ve hem lezzet hem de renk
katabilirsiniz.
Reyhan şerbetinin sağlığa pek çok faydası vardır. İşte bunlardan bazıları:
Öksürüğe iyi gelir, balgam söktürür, boğaz ağrısını
hafifletir.
Vücutta onarımı hızlandırır, yaraların iyileşmesine yardımcı
olur.
İştah açar, sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler.
Kilo vermek isteyenler için idealdir, yağ yakıcı özelliği
vardır.
Anne sütünü arttırır, emziren anneler için faydalıdır.
Sinir sistemini rahatlatır, stresi azaltır, uyku kalitesini
arttırır.
Reyhan şerbeti tarifi bu kadar basit! Bu serinletici ve sağlıklı içeceği denemek isterseniz, yukarıdaki tarifi takip edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yunus Erzincanlı
