.jpeg)
Çanakkale’de, Truva Oteli Sokağı’nda faaliyete geçen Piruhi Mantı, müşteri memnuniyeti ve hijyeni ön planda tutarak kent halkına hizmet veriyor. Piruhi Mantı’dan yapılan açıklamada, “Piruhi Mantısı; ülkemizin farklı yörelerinde farklı malzemeler ile hazırlanan, birçok yöre tarafından farklı isimlerle sahiplenilmiş lezzet dolu bir tür mantı çeşididir. Karadeniz bölgesinde Hingel, Hinkal ve Haliçka isimleriyle bilinirken, Osmanlı Mutfağı`ndan lezzetini, Rusya`dan da ismini alan bu tat, Şehnaz Hanımın ellerinde lezzetine lezzet katıyor. Eskilerden kopup gelen Kıymalı Piruhi`nin yanı sıra, vejeteryanlara ve veganlara özel hazırlanan hamuruyla Patatesli ve peynirli olarak da sunuluyor” denildi. (Yusuf Sonkurt)
