Nar ekşisi, Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden
biridir. Salata, çiğ köfte, kısır gibi yemeklere lezzet katan nar
ekşisi, sadece damak tadımızı değil, sağlığımızı da koruyan bir
besindir. Peki, nar ekşisi tansiyonu düşürür mü? Bu sorunun
cevabını merak ediyorsanız, bu yazıyı okumaya devam edin. Bu
yazıda, nar ekşisinin faydalarını, kalori ve besin değerlerini,
zayıflatıp zayıflatmadığını bulacaksınız.
Nar Ekşisinin Faydaları Nelerdir?
Nar ekşisi, nar meyvesinin suyunun kaynatılması ve şeker ilavesi
ile elde edilen bir sos çeşididir. Nar meyvesi, potasyum, C, E ve
K vitaminleri, antioksidanlar, polifenoller gibi birçok faydalı
madde içerir. Bu maddeler sayesinde nar ekşisi, vücudumuz için
pek çok yarar sağlar. İşte nar ekşisinin faydalarından bazıları:
- Tansiyonu düşürür. Nar ekşisi, potasyum bakımından zengin bir
besindir. Potasyum, vücuttaki sodyum dengesini sağlayarak, su
tutulumunu ve kan basıncını azaltır. Böylece, yüksek tansiyonu
olan kişiler için nar ekşisi tüketmek faydalı olabilir. Yapılan
bir araştırmada, 62-77 yaş arasındaki yüksek tansiyon hastalarına
15 gün boyunca günde 1 çay bardağı nar ekşisi verilmiştir. Sonuç
olarak, hastaların tansiyonlarında %5 oranında bir düşüş
gözlenmiştir.
- Kalp sağlığını korur. Nar ekşisi, damar tıkanıklığını
önleyen, kalp krizi ve inme riskini azaltan, kalp kaslarını
güçlendiren ve kolesterol seviyesini düzenleyen bir besindir. Nar
ekşisi, içerdiği polifenoller sayesinde, kalp hastalıklarına
neden olan oksidatif stresi azaltır. Ayrıca, nar ekşisi, kan
akışını iyileştirerek, kalbin daha iyi çalışmasını sağlar.
- Şeker hastalığına iyi gelir. Nar ekşisi, kan şekerini
düşürmeye ve insülin direncini azaltmaya yardımcı olan bir
besindir. Şeker hastalığı olan kişiler, nar ekşisi tüketerek, kan
şekerini kontrol altında tutabilirler. Nar ekşisi, aynı zamanda,
şeker hastalığına bağlı olarak gelişebilecek kalp ve böbrek
sorunlarını da önlemeye katkıda bulunur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir. Nar ekşisi, C ve E
vitaminleri gibi bağışıklık sistemini destekleyen vitaminler
içerir. Bu vitaminler, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini
artırır, hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Nar ekşisi, aynı
zamanda, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak, hücre hasarını
önler ve iltihaplanmayı azaltır.
- Sindirim sistemine iyi gelir. Nar ekşisi, sindirim sisteminin
düzenli çalışmasına yardımcı olan bir besindir. Nar ekşisi,
bağırsak hareketlerini artırarak, kabızlığı önler. Ayrıca,
bağırsaklardaki iltihap seviyesini düşürerek, ishal, kolit, ülser
gibi sindirim sorunlarını da engeller.
- Cilde faydalıdır. Nar ekşisi, cilt sağlığı için de önemli bir
besindir. Nar ekşisi, ciltteki kolajen ve elastin üretimini
artırarak, cildin sıkılaşmasını ve kırışıklıkların azalmasını
sağlar. Ayrıca, ciltteki sivilce ve lekeleri de iyileştirir. Nar
ekşisi, cildi nemlendirir, besler ve parlaklık verir.
- Spor performansını artırır. Nar ekşisi, spor yapan kişiler
için de yararlı bir besindir. Nar ekşisi, kas yorgunluğunu
azaltır, dayanıklılığı artırır, kas kütlesini korur ve kas
ağrılarını hafifletir. Nar ekşisi, aynı zamanda, spor sonrası
toparlanmayı hızlandırır ve vücudun enerji seviyesini yükseltir.
Nar Ekşisi Kalori ve Besin Değerleri
Nar ekşisi, nar meyvesinin suyunun kaynatılması ve şeker ilavesi
ile elde edilen bir sos çeşididir. Nar ekşisi, nar meyvesinin
faydalarını taşıdığı gibi, şeker içeriği nedeniyle de kalori
değeri yüksek bir besindir. Nar ekşisi, 100 gramda yaklaşık 150
kalori içerir. Nar ekşisinin besin değerleri ise şöyledir:
- Karbonhidrat: 37 gram
- Protein: 0,5 gram
- Yağ: 0 gram
- Lif: 0,5 gram
- Potasyum: 200 miligram
- Kalsiyum: 20 miligram
- Demir: 0,5 miligram
- C vitamini: 10 miligram
- E vitamini: 1 miligram
- K vitamini: 5 mikrogram
Nar Ekşisi Zayıflatır Mı?
Nar ekşisi, zayıflamak isteyen kişiler için hem faydalı hem de
zararlı olabilir. Nar ekşisi, içerdiği potasyum, lif, antioksidan
ve polifenoller sayesinde, vücuttaki ödem ve toksinleri atar,
metabolizmayı hızlandırır, kan şekerini dengeler ve iştahı
azaltır. Bu şekilde, nar ekşisi, kilo vermeye yardımcı olabilir.
Ancak, nar ekşisi, şeker içeriği nedeniyle de yüksek kalorili bir
besindir. Bu nedenle, nar ekşisi tüketirken, porsiyon kontrolüne
dikkat etmek gerekir. Aşırı miktarda nar ekşisi tüketmek, kilo
alımına neden olabilir.
