Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır? Karnabahar Yemeğnin En Kolay ve Lezzetli Tarifi Burada!

Karnabahar yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze yemeğidir. Karnabahar yemeği yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Sadece karnabahar, soğan, havuç, salça, sıvı yağ ve baharatlar ile nefis bir yemek hazırlayabilirsiniz. Karnabahar yemeği, hem zeytinyağlı hem de kıymalı olarak yapabileceğiniz, pirinç, nohut, patates gibi farklı malzemelerle de zenginleştirebileceğiniz, yoğurt, salata ve ekmekle servis edebileceğiniz bir yemektir. Karnabahar yemeği yapmanın püf noktaları, farklı tarif çeşitleri ve merak edilen soruların cevapları için yazımızı okumaya devam edin.

Karnabahar Yemeği Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Karnabahar yemeği yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar vardır. Bunlar:

• Karnabaharı pişirmeden önce iyice yıkayın ve küçük parçalara ayırın. Karnabaharın kokusunu azaltmak için haşlama suyuna biraz sirke veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca birkaç yaprak defne yaprağı da karnabaharın lezzetini arttıracaktır.
• Karnabahar yemeği yaparken soğanı ve salçayı iyice kavurun. Bu şekilde yemeğinize daha güzel bir renk ve tat vereceksiniz. Eğer kıymalı yapacaksanız, kıymayı da soğanla birlikte kavurun.
• Karnabahar yemeği yaparken suyunu ayarlamak önemlidir. Yemeğinizin sulu olmasını istiyorsanız, sebzelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin. Eğer daha koyu bir kıvam istiyorsanız, suyu azaltın. Ayrıca su yerine et suyu veya tavuk suyu kullanarak yemeğinize daha çok lezzet katabilirsiniz.
• Karnabahar yemeği yaparken baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tuz, karabiber, pul biber, nane, kekik, kuru fesleğen gibi baharatlar karnabahar yemeğine çok yakışır. Ayrıca, yemeğinizi servis ederken üzerine maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.

Karnabahar Yemeği Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Karnabahar yemeği yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı şöyledir:

Tarifi

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber, nane
• 3 su bardağı sıcak su

Yapılışı

1. Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve yıkayın. Bir tencerede bol suda, biraz sirke veya limon suyu ve defne yaprağı ile haşlayın. Haşlanan karnabaharları süzün ve kenara alın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın. Havucu soyup halka halka kesin. Bir başka tencerede sıvı yağı kızdırın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ekleyip biraz daha kavurun. Havucu da ilave edip karıştırın.
3. Karnabaharları tencereye ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve naneyi de ilave edin. Sıcak suyu da ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Karnabahar yemeği servise hazır. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Karnabahar Yemeği Nasıl Servis Edilir?

Karnabahar yemeği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Karnabahar yemeğinin yanına yoğurt, salata, turşu ve ekmek çok yakışır. Karnabahar yemeği, hem ana yemek hem de ara öğün olarak tüketilebilir. Karnabahar yemeği, lifli ve vitaminli bir yemek olduğu için sağlığınıza da iyi gelir.

Karnabahar Yemeği Kaç Kaloridir?

Karnabahar yemeği, oldukça hafif ve düşük kalorili bir yemektir. Bir porsiyon karnabahar yemeği yaklaşık olarak 100 kaloridir. Karnabahar yemeği, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Karnabahar yemeği, tokluk hissi verir ve sindirimi kolaylaştırır.

Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Karnabahar yemeği yapmak için kullanılan araç gereçler şunlardır:

• Bir adet büyük boy tencere
• Bir adet küçük boy tencere
• Bir adet tahta kaşık
• Bir adet bıçak
• Bir adet kesme tahtası
• Bir adet rende
• Bir adet ölçü bardağı
• Bir adet ölçü kaşığı
• Bir adet servis tabağı(Saim Tunçman)