Girdiler arttı, olan Ezine'nin kıymetlisine oldu
Yaz aylarıyla birlikte bir kıyı kenti olan Çanakkale'nin yöresel yemeklerinin vazgeçilmezleri de tezgahlardaki yerini aldı. Börülce fiyatları artsa da kent halkı damak zevkinden vazgeçmedi.
Soğuk kış aylarının geri de kalmasıyla, yaz meyve ve sebzeleri Pazar tezgahlarındaki yerlerini aldı. Pazar tezgahlarını renk cümbüşüyle donatan kıyı kentlerin vazgeçilmez meyve ve sebzeleri arasında börülce ilk sıradaki yerini koruyor. Pazarın en pahalı ürünü olan taze fasulyeye benzerliğiyle bilinen yerli börülcesi 70 liradan satışa sunuluyor.
Girdi maliyetleri 4 kat arttı
Pazar esnaflarından Mehmet Can börülce fiyatının artan girdi maliyetlerine nazaran daha ucuz olduğunu ifade ederek, "Börülcenin fiyatı ucuz. Geçen sene 50 liraya sattık. Şu anki maliyetlere göre ucuz. 100 lira olması gerekiyor. Geçen sene gübreyi 500 liraya alırken bu sene 4 kat arttı, 2 bin lira oldu. İlaçlar 100-200 lira arası değişirken bu sene bin lira oldu. Kıyı kentlerde var börülce. İşçiliği de zor. Geçen sene işçi yevmiyeler, 200 lirayken bu sene 800 lira oldu. Toplaması da zor. Ezineliler dikiyor. Antalya tarafından geliyor. Her yerde de yetişmiyor" dedi.
(Damla Yeltekin)
