Fırında makarna, hem kolay hem de ekonomik bir yemek olmasıyla öğrenci evlerinin, bekarların ve hızlıca lezzetli bir şeyler hazırlamak isteyenlerin favorisi. Fırında makarna yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Sadece makarna, süt, un, tereyağı, kaşar peyniri ve baharatlarla harikalar yaratabilirsiniz. Fırında makarna tarifleri arasında beşamel soslu, peynirli, domates soslu, etli ve sebzeli gibi birçok çeşit bulunuyor. Bu yazımızda sizlere fırında makarna nasıl yapılır sorusunun cevabını veriyor ve en pratik ve lezzetli tarifleri paylaşıyoruz.
Fırında makarna yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var. Bunlara uyduğunuz takdirde fırında makarnanız hem görüntüsü hem de tadıyla mükemmel olacaktır.
Fırında makarna yapmak için fırın makarnası kullanmanızı tavsiye ederiz. Fırın makarnası, spagettinin kalını ve içi boş olan bir çeşididir. Bu sayede sosu daha iyi emer ve fırında kurumaz.
Makarnayı haşlarken çok fazla yumuşatmayın. Makarnanın üzerinde yazan süreden 2-3 dakika daha az haşlayın. Çünkü fırında da pişeceği için çok yumuşak olursa dağılabilir.
Beşamel sosu yaparken unu iyice kavurun. Unun kokusu çıkana kadar orta ateşte kavurduktan sonra sütü yavaş yavaş ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın. Sos koyulaştığında tuz, karabiber ve muskat cevizi ekleyin.
Fırında makarnanın üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Kaşar peyniri hem lezzet hem de görüntü katıyor. Fırında eriyip kızaran kaşar peyniri fırında makarnanın vazgeçilmezi.
Fırında makarnayı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra 5 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.
Fırında makarna nasıl yapılır sorusunun cevabını verdikten sonra şimdi de en pratik ve lezzetli fırında makarna tariflerine göz atalım.
Beşamel soslu fırında makarna tarifi, en klasik ve en sevilen fırında makarna tarifidir. Beşamel sosun kremalı dokusu ve kaşar peynirinin erimiş hali fırında makarnaya muhteşem bir tat veriyor.
1 paket fırın makarnası
4 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1/2 muskat cevizi
Tuz, karabiber
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
Tereyağını eritin ve unu ekleyip kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Muskat cevizi, tuz ve karabiber ekleyin ve ocaktan alın.
Makarnayı beşamel sosla karıştırın ve fırın kabına yayın.
Üzerine kaşar peyniri serpin ve 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Peynirli fırında makarna tarifi, beşamel sos kullanmadan yapılan bir fırında makarna tarifidir. Peynirli fırında makarna, börek tadında bir lezzet sunuyor.
1 paket fırın makarnası
2 su bardağı beyaz peynir
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1/4 su bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
Beyaz peyniri çatalla ezin ve kaşar peyniriyle karıştırın.
Yoğurt, yumurta, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biberi çırpın.
Makarnayı peynirli karışımla harmanlayın ve fırın kabına yayın.
Üzerine yoğurtlu karışımı gezdirin ve 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Domates soslu fırında makarna tarifi, domatesin asidik lezzetiyle fırında makarnaya renk katan bir tariftir. Domates soslu fırında makarna, hem hafif hem de doyurucu bir yemek oluyor.
1 paket fırın makarnası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
3 diş sarımsak
4 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Tuz, karabiber, kekik, pul biber
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve soğan ile sarımsağı kavurun.
Domatesleri küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin.
Domates salçası, su, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyin ve sos koyulaşana kadar pişirin.
Makarnayı domates sosuyla karıştırın ve fırın kabına yayın.
Üzerine kaşar peyniri serpin ve 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Fırında makarna nasıl yapılır sorusunun cevabını verdiğimiz bu yazımızda sizlere en pratik ve lezzetli fırında makarna tariflerini paylaştık. Bu tarifleri deneyerek fırında makarna aşkınızı doya doya yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!
(Esra Güller)
