Doç. Dr. Özkan'dan Cupcake atölyesi
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Turizm Uygulama ve Araştırma Merkezi öğretim üyesi Doç. Dr. Çiğdem Özkan, 3- 4 Haziran tarihinde düzenlenen Gastrofest'e Cupcake yapım atölyesi açtı.
3- 4 Haziran tarihinde Gastronomi Derneği tarafından Kolin Oteli'nde düzenlenen Gastronomi Festivali Gastrofest etkinliğine, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Turizm Uygulama ve Araştırma Merkezi Gastrofest etkinliklerinde öğretim üyemiz Doç. Dr. Çiğdem Özkan Cupcake atölye yürütücü oldu. Üniversiteden yapılan açıklamada, "3- 4 Haziran tarihinde Gastronomi Derneği tarafından Kolin Oteli'nde düzenlenen Gastronomi Festivali Gastrofest etkinliğini Prof. Dr. Mustafa Boz başkanlığında Prof. Dr. Tülay Güzel, Doç Dr. Çiğdem Özkan, Öğr. Gör. Adnan Şimsek ile yer aldık.Ayrıca Ayvacık MY Okulu Müdürü Cahit Akkaya ve Öğr. Gör. Serkan Aksoy ziyaretçi olarak katılım sağlamışlardır. Çanakkale Yöresel Yemekler ve Yöresel Ürünler Festivali Gastrofest'te yer alan yerel üreticiler ve girişimci kooperatifler kendi standlarında ürünlerinin tanıtımını ve satışlarını yaptılar. Gastrofest etkinliklerinde öğretim üyemiz Doç. Dr. Çiğdem Özkan, Cupcake yapım atölyesinde yer alarak çocuklara yönelik eğlenceli uygulamalar yapılmasını sağlamıştır" denildi.
(Erhan Taylan)
