Çörek Otunun Faydaları, Zararları ve Kullanımı

Çörek otu, hem sağlık hem de lezzet açısından çok değerli bir bitkidir. Çörek otunun faydaları nelerdir, zararları var mıdır, nasıl kullanılır ve nelere iyi gelir gibi merak edilen soruların cevaplarını bu yazıda bulabilirsiniz.

Çörek Otu Nedir?

Çörek otu, Nigella sativa adlı Asya, Orta Doğu ve Akdeniz’e özgü çiçekli bir bitkinin tohumlarıdır. Siyah renkli ve biberli bir tada sahip olan çörek otu, binlerce yıldır ilaç yapımında ve baharat olarak kullanılmaktadır. Çörek otu, kalsiyum, demir, çinko, bakır, tiamin, niasin, fosfor ve folik asit gibi pek çok vitamin ve mineral içermektedir. Ayrıca timokinon, timohidrokinon ve timol gibi güçlü antioksidan bileşikler de çörek otunda bulunmaktadır.

Çörek Otu Faydaları Nelerdir?

• Çörek otunun faydaları saymakla bitmez. İşte çörek otunun sağlığa olan bazı yararları:
• Bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı korur.
• Kanserle savaşmaya yardımcı olur ve tümör büyümesini engeller.
• Sindirim sistemini düzenler, mide ve bağırsak sorunlarını giderir.
• Alerji, astım ve saman nezlesi gibi solunum yolu hastalıklarının semptomlarını hafifletir.
• Akne, egzama, sedef gibi cilt hastalıklarına iyi gelir.
• Kan şekerini ve kolesterolü dengeler, diyabet ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
• Kan basıncını düşürür ve hipertansiyonu önler.
• Karaciğer ve böbrek sağlığını destekler, toksinleri atar.
• Baş ağrısı, romatizma, adet sancısı gibi ağrıları azaltır.
• Yaraların iyileşmesini ve hücre yenilenmesini hızlandırır.
• Sperm sayısını ve hareketliliğini artırır, kısırlığa karşı etkilidir.

Çörek Otu Zararları Var mıdır?

• Çörek otu, az miktarlarda ve kısa süreli olarak tüketildiğinde genellikle güvenlidir. Ancak bazı durumlarda çörek otunun zararları da olabilir. İşte çörek otunun olası yan etkileri:
• Alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Çörek otu, ciltte kızarıklık, kaşıntı, şişlik, kurdeşen gibi belirtilere yol açabilir. Ayrıca nefes darlığı, ağızda uyuşma, baş dönmesi, bulantı, kusma, ishal, karın ağrısı gibi ciddi alerjik reaksiyonlar da görülebilir.
• Hamile ve emziren kadınlar için sakıncalı olabilir. Çörek otu, rahim kasılmalarını tetikleyerek düşük veya erken doğuma neden olabilir. Emziren kadınlar için de çörek otunun güvenliği tam olarak bilinmediği için kullanılmaması önerilir.
• Kan sulandırıcı ilaçlarla etkileşime girebilir. Çörek otu, kanın pıhtılaşmasını önleyerek kanama riskini artırabilir. Bu nedenle kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin çörek otu tüketmeden önce doktorlarına danışmaları gerekir.
• Şeker düşürücü ilaçlarla etkileşime girebilir. Çörek otu, kan şekerini düşürücü etkiye sahiptir. Bu nedenle diyabet ilacı kullanan kişilerin çörek otu tüketmeden önce doktorlarına danışmaları gerekir.
• Tansiyon düşürücü ilaçlarla etkileşime girebilir. Çörek otu, kan basıncını düşürücü etkiye sahiptir. Bu nedenle hipertansiyon ilacı kullanan kişilerin çörek otu tüketmeden önce doktorlarına danışmaları gerekir.
• Yüksek dozlarda veya uzun süreli kullanımda karaciğer veya böbrek hasarına neden olabilir. Çörek otu, bazı hayvan çalışmalarında karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını bozduğu gösterilmiştir. İnsanlarda da yüksek dozlarda veya uzun süreli kullanımda karaciğer veya böbrek hasarına yol açabileceği düşünülmektedir.

Çörek Otu Nasıl Kullanılır?

Çörek otu, hem tohum hem de yağ şeklinde kullanılabilir. Çörek otu tohumu, ekmek, poğaça, börek, kurabiye, salata gibi yiyeceklerin içine veya üzerine serpilerek tüketilebilir. Çörek otu yağı ise, bir miktar su veya bal ile karıştırılarak içilebilir. Ayrıca cilt bakımı için de çörek otu yağı kullanılabilir. Çörek otu tohumu veya yağının günlük dozu, yetişkinler için yaklaşık 1-3 gram veya 1-3 çay kaşığıdır. Çocuklar için ise daha düşük dozlar uygulanmalıdır. Çörek otu kullanmadan önce doktorunuza danışmanız ve olası yan etkileri göz önünde bulundurmanız tavsiye edilir.(Haber Merkezi)