Sofralarda yerini alan Bayramiç Beyazı, dondurma olarak da yerini almak için adım adım ilerliyor. Bayramiç Kaymakamlığı, Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Bayramiç Ziraat Odası işbirliğiyle Bayramiç Beyazının dondurması yapıldı. Çanakkale’de bir pastanede ise dondurmanın yapılan tanıtımına Bayramiç Kaymakamı Alper Taş İl Tarım ve Orman Müdürü Erdem Karadağ, İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Çobanoğlu, Bayramiç Ziraat Odası yetkilileri katılım sağladı.
Kaymakam Alper Taş; “Bayramiç beyazı ilçemizde, Kaz Dağları eteklerinde yetişen bir ürün. İlçemize özgü bir ürün, bu nedenle coğrafi işaret belgesi alan bir ürün. Bayramiç beyazının kendine özgü bir lezzeti var. Bunu dondurmaya çevirerek, yine ülkemize özgü bir tat ortaya çıkarmak istedik. Bu şekilde İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün destekleriyle bu çalışma başlatıldı. Böylece ülkemize has Bayramiç dondurması ortaya çıkmış oldu. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Herkesi Bayramiç beyazı dondurmasını tatmaya davet ediyoruz” ifadelerini kullandı.
(Esra Güller)
