Yürütücülüğünü ÇOMÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği bölümünden Prof. Dr. Necati Barış Tuncel`in yaptığı Korunga Bitkisi (Onobrcyhis Sativa L.) Tohumunun Tüketilebilirliğinin ve Yeni Bir Protein Kaynağı Olarak Kullanılabilirliğinin Araştırılması, Farklı Isıl Işlem Uygulamalarının Bazı Bileşenlerin Miktarı ve In Vitro Sindirilebilirlik Özellikleri Üzerine Etkisinin Incelenmesi" isimli TÜBİTAK ARDEB 1001 projesinin 1 milyon 250 bin TL bütçe ile desteklenecek. Proje içerisinde yardımcı araştırıcı olarak İTÜ Kimya ve Metalurji Fakültesi Gıda Mühendisliği bölümünden Prof. Dr. Esra Çapanoğlu Güven ve Dr. Gülay Özkan, Balıkesir Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği bölümünden Araş. Gör. Dr. Fatma Korkmaz, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gıda Teknolojisi bölümünden Doç Dr. Neşe Yılmaz Tuncel yer alacak. Projenin yurtiçi danışmanı İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsünden Doç. Dr. Şükrü Güleç, yurtdışı danışmanı ise Kanada`dan (Saskatchewan Food Industry Development Centre) Dr. Mehmet Çağlar Tülbek olacak. Bunun yanı sıra Prof. Dr. Sermet Koyuncu`nun 2523 - Kore Ulusal Araştırma Vakfı (NRF) ile İkili İşbirliği Destek Programı kapsamında projesi kabul edildi. "Elektrokromik-Süperkapasitör Cihaz Uygulaması için Viyolojen Bazlı Çapraz Bağlanabilir Jel Elektrolit Sistemlerinin Geliştirilmesi" başlıklı proje Kore Seul Üniversitesi ile ortak yürütülecek.
(Atilla Akın)
