Şefler yarıştı...

 

 

KOLİN Hotel 2. Geleneksel Master Chef Yemek yarışmasında yarışmacılar birbirinden lezzetli yemekleri canlı performans eşliğinde jüri ve tüm izleyenlerin karşısında hazırladılar. Geçtiğimiz hafta sonu gerçekleştirilen, 3 etap olarak düzenlenen yarışmada yarışmacıların 10’lu gruplar şeklinde hazırlanmış mutfaklarda kendi seçtikleri yemeği belirlenen sürede hazırlaması ve pişirmesinin ardından görsel sunumu ile jüri tarafından; lezzet, çalışma koşulları ve mutfak temizliği kategorilerinde değerlendirildi. Konuyla ilgili olarak yapılan açıklamada “Grand Prix etabında kendileri için hazırlanan Black Box’ların içinden çıkan sürpriz ürünler ile ara sıcak, ana yemek ve tatlı hazırlayan gruplar eğlenceli dakikalar yaşadılar” dendi. Yarışma Jürisinde; ÇOMÜ Turizm Fakültesi Dekanı Mustafa Koyuncu, ÇOMÜ Su Ürünleri Fakültesi Bölüm Başkanı Fatma Arık Çolakoğlu, İNOKSAN Yetkili Servis Mutfaklar Sorumlusu Rıfat Sınmaz, KOLİN Hotel Mutfaklar Şefi İsmet Büdün, KOLİN Hotel Yiyecek İçecek Müdürü İbrahim Doğruyol, Ünlü Yemek Programı Sunucusu Ayvaz Akbacak, Executive Chef Selçuk Çakır, Kocaeli Pastacılar ve Aşçılar Derneği Başkanı Harun Güney ve Çanakkale Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Salih Çorbacı, yer aldılar. Katılan tüm yarışmacılar ve dereceye giren yemekler, düzenlenen ödül töreninde, katılım sertifikaları, madalyonlar ve dereceye giren 1. 2. ve 3. yemekler için hazırlanmış ödüller sahiplerini buldu.

 

 

Buna göre yarışmanın dereceleri ise şu şekilde açıklandı;

1.olan KOLİN Hotel Dursun Göler ve ekibi.

2.olan Balıkesir Bahri Batur ve ekibi

3.olan Eskişehir Ahmet Çatalsarı ve ekibi

Ana Yemek Yarışması

1.olan Elvan Bayrak ve yemeği Kış Meyveli Bonfile

2. olan Çiğdem Kaya ve yemeği Beğendili Kuzu İncik

3.olan Ayten Eren ve yemeği Ev Mantısı

1.olan Ayten Eren ve tatlısı Ev Baklavası

2. olan Meryem Güçlüol ve tatlısı İncir Bohçası

3.olan Hasan Çoban ve tatlısı Çikolatalı Parfe.

Kolin otel yönetimi; tüm katılan yarışmacıları medeni cesaretleri ve lezzetli sunumları için kutlarken, gelecek dönemlerde farklı konseptlerle yeni yarışmalarda, yeni yarışmacılar ile buluşmaya devam edeceklerini belirttiler.