Leziz tatların yeni adresi; Çorbacı Köy Evi
Yavuz Ercan tarafından Yalı Caddesi’nde hizmete açılan Çorbacı Köy Evi’nde çorba çeşitleri, ev yemekleri, ev mantısı, yaprak sarmanın yanında meşhur Biga Köftesi de bulunuyor.
Biga‘ya has et ile hazırlanan Biga Köftesi’nin lezzetinin özel olduğunu belirten İşletme sahibi Ercan: “Biga köftesi için katkı maddesi olarak ekmek, soğan ve tuzdan başka hiç bir katkı maddesi konulmaz. Bu özellik sadece Biga Köftesine hastır. Biga köftesinin en temel özelliği sığırın en az iki yaşında olmasıdır. Hayvanın birçok, farklı yerinden alınan et köfteye farklı lezzet verir” dedi.
