Çanakkale’nin kendine has mekanlarından Le Mantı, Aynalı Çarşı’da tam 10 yıldır hizmet ediyor. İşletme sahibi Leman Ceyhan tarafından düzenlenen kutlama programına Belediye Başkanı Ülgür Gökhan, Belediye Başkan Yardımcısı Rebiye Ünüvar, CHP Çanakkale Merkez İlçe Başkanı Ali Uyanık ve CHP İl Yönetimi Üyesi Doğan Ateş ve müşterileri katıldı. Aynalı Çarşı’nın İnönü Caddesi tarafındaki meydanlık alanda faaliyet gösteren, Leman Ceyhan’ın işletmeciliğini yaptığı Le Mantı, kentlinin vazgeçilmez mekanlarından biri haline geldi. Mantı, çiğ börek, gözleme ve günlük menüler arasında yer alan ev yemekleri ile hem lezzeti hem de bir aile ortamı rahatlığı veren kendine özgü atmosferi ile de farklılığını ortaya koyan Le Mantı’yı anlatan Leman Ceyhan, müşteri-işletme ilişkisinin önemine dikkat çekerek, müşterilerinin eleştirilerinin Le Mantı’yı bugünlere getirdiğini söyledi. Ceyhan, “Burası bir aile ortamı ve evimizde kendimiz nasıl isek, burada da o olmaya çalışıyoruz” dedi. İşletme sahibi Ceyhan, Le Mantı’nın lezzet sırrının önemli noktasını da değinerek; “10 yıldır alışverişleri kendimiz yapıyoruz. Tereyağımızı, zeytinyağımızı de bölgemizden, yöremizin ürünlerinden karşılıyoruz” dedi.
