Aynalı Çay Evi işletmeciliğini yapan Hasan Hüseyin Kocaeren, 23 yıldır Çanakkale’de esnaf olarak çalışıyor. Hiçbir mekanda gerçek tadına erişemeyeceğiniz Koruk Suyu’nun özel tarifini kimseyle paylaşmadığını söyleyen Hasan Usta, özellikle bu içeceğin sağlığa çok fazla yararı olduğunu belirtiyor. Koruk suyunun şeker, kolesterol, damar tıkanıklığı ve en önemlisi tansiyon için mükemmel bir gıda olduğunu söyleyen Hasan Usta, “Bu ürünleri kendim gidip bizzat araştırıyorum. Evet çok meşhur oldu, ama bu tadı gidip başka yerlerde bulamazsınız. Ben her türlü aşamasını kontrol ediyorum. Özellikle hijyene dikkat ediyorum. Kendimde de tansiyon hastalığım var. Ve bu mucizevi gıda ile tansiyonumu biraz olsun dengelemeyi başardım. Çocukluğumuzun içeceği. Yaz aylarında en çok bu içecek aranıyor” dedi.
