İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, halkın sağlıklı gıda tüketmesini sağlamak ve Ramazan ayı boyunca artan gıda talebi konusunda yaşanabilecek olumsuzlukları engellemek amacıyla gıda işletmelerine yönelik denetimlerini arttırdı. Ramazan ayının başlaması nedeniyle, il genelinde yemek üreten işyerleri, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, tatlı ve pastacılık ürünleri, şekerleme, ekmek ve pide üretimi yapan yerler rutin denetim dışında tutularak denetimler daha sık ve etkin bir şekilde yürütülülüyor. Ramazan ayı başlamadan önce, Ekmek Fırınları çalışanlarına yönelik toplam 448 kişiye, Lokantacılar odasına üye işyerleri çalışanlarına yönelik 242 kişiye ve Süt ve Süt Ürünleri ve Et ürünleri İşletme sahipleri ve çalışanlarına yönelik toplam 354 kişiye hijyen eğitimi verilirken, 491 adet işyeri de denetlendi. Denetimlerde 36 adet numune alınarak, 8 işyerine idari yaptırım kararı uygulanırken, bu yıl içerisinde 4016 işyeri denetlenerek 50 işyerine idari yaptırım kararı uygulandı. Tüketicilerin gıda ile ilgili her türlü ihbar, şikayet ve önerilerini 24 saat hizmet veren 174 Alo Gıda hattına bildirmesini isteyen İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yetkilileri; “Denetimlerimiz Ramazan ayı boyunca etkin bir şekilde artırılarak devam edecektir. Gıda kontrol görevlilerince yapılan denetimlerde işletmeler eksiklikler konusundan uyarılarak, mevzuata aykırı gıda satışı ve üretimi yapan işletmelere yasal işlem uygulanmıştır. Çanakkale’deki gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde yapılan denetimlerle; işletmeler kontrol altında tutulmakta, işletme sahiplerine ve çalışanlarına yönelik hijyen eğitimleri düzenlenerek, güvenli gıda konusunda bilinç oluşturulması planlanmaktadır” dediler.
