GastroFest için geri sayım başladı
GastroKale Derneği ve Hera Organizasyon tarafından "Yadigar Yemeklerimiz ve Reçetelerimiz" sloganıyla yola çıkan GastroFest Çanakkale 3-4 Haziranda Lezzet düşkünlerine ev sahipliği yapacak. Festivalle, "Yeşil ve mavinin kucaklaştığı yakın tarihin izlerini taşıyan Çanakkale`de bambaşka bir gastronomi deneyimi sizleri bekliyor. GastrorFest bu yıl ilk kez düzenlenecek. Kuzey Ege ve Trakya bölgelerinin mutfak zenginliğine ev sahipliği yapan festival unutulmaya yüz tutmuş sandıktaki reçeteleri gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor. Bu topraklarda kardeşçe yaşayan sekiz farklı etnik kökene ait yemekleri tanıtmak, Çanakkale`yi gastronomi turizminin cazibe merkezlerinden biri haline getirmek GastroFest`in bir diğer hedefi. Bölgenin kültür zenginliğinin yansıdığı yemekleri usta şefler kendi yorumları ile ziyaretçilere ve katılımcılara sunacak. Ziyaretçiler yöresel lezzetleri farklı sunumlarla görme ve tatma şansına yakalayacak. Damaklarınızda iz bırakacak Gastro Fest Çanakkale. Asya ve Avrupa kıtasının buluşma noktasında Truva ile Gelibolu Yarımadası`na karşı tarihe ve yöresel lezzetlere kısa bir yolculuk yapmak için sizleri Çanakkale`ye bekliyor" amaçlanıyor.
.jpg)
Programda neler var?
GastroFest bu yıl 5 bin yıllık tarihi geçmişinde Osmanlıdan günümüze 8 farklı etnik mutfağa ev sahipliği yapacak. Festivalde dünden bugüne geçmişinde izler bırakan Sefarad mutfağının konuklarımız arasında olacak. Ünlü isimler çok sevilen, Boyoz`un ilk Çanakkale`de görücüye çıktığını , bugüne kadar İzmir olarak bildiğimiz, Boyozun Portekiz den Çanakkale ye uzanana hikayesi anlatacak. Homeros`un İlyadasına ilham kaynağı olan İda dağları Endemik bitki türleri ile Türk mutfağına şifalı otlarının zenginliğini sunacak.
(Haber Merkezi)
.jpg)
