Fırıncılar toplantıda uyarıldı
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile Lokantacılar ve Gazinocular Odası’nın ortaklaşa düzenlediği toplantıda Çanakkaleli fırıncılar bir araya geldi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Gıda ve Kontrol Şubesi yetkilileri tarafından fırıncılara ekmek üretiminde dikkat edilmesi gereken konular, ekmeğin gramajı ve ekmeğin satışı ile ilgili uyulması gereken kurallar konusunda bilgi verildi.
Toplantının açılış konuşmasını Çanakkale Lokantacılar ve Gazinocular Odası Başkanı Selahattin İş yaptı. Toplantının amacının üyelerin yeni tebliğle ilgili bilgilenmeleri ve sıkıntı yaşamamalarının sağlanması olduğunu belirten İş; “Bundan sonra Pazar alanlarında, manavlarda ve kasaplarda ekmek satılmayacak. Yetkili fırınlar dışında üretilen ve yetkisiz satışı yapılan ekmekler Tarım İl Müdürlüğü ve zabıta ekipleri tarafından denetlenecek. Sağda solda ekmek satışı yaparak haksız kazanç elde eden ve üyelerimizin hakkını çalanlar denetlenecek ve gereği yapılacak” dedi.
