Çanakkale Evi`nde yöresel lezzetler

ÇTSO Evi`nde Çanakkale Turizm ve Geliştirme Kooperatifi tarafından işletilmeye başlatılan Çanakkale Lezzet Evi`nde unutulmaya yüz tutmuş lezzetler yaşatılıyor.

Kent Yaşamından

21 May 2013 - 00:00

21 May 2013 - 00:00

1426

ÇTSO Binasında hizmete açılan Çanakkale Evi`nde başta gözleme, göceli mantı, keşkek, peynir tatlısı, bazlama çeşitleri, akıtmanın olduğunu belirten ve Pomak, Gürcü ve Macırlara ait yemekleri yapan kooperatif üyesi hanımlar: “Amacımız köylerde ninelerimizin yaptığı lezzetleri tanıtmak. Çanakkale birçok kültürün buluştuğu bir kent. Biz de harmanlanmış zengin yemek kültürümüzü yaşatmak ve halkımızla buluşturmak istiyoruz” dediler. 40 kişinin dönüşümlü olarak çalıştığı Çanakkale Lezzet Evi`nde her gün kahvaltı verildiğini belirten Turizm Geliştirme Kooperatifi Üyesi Miyase Çetin yemekli toplantı ve organizasyonları da kabul etmeye başladıklarını belirtti.