Biga Belediyesi, Biga Tso, Biga Ziraat Odası Başkanlığı 'nın girişimleri neticesinde Işıkeli Nohut Kahvesi, 155 sayılı Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı bülteninde yayınlanarak tescil edildi.
Işıkeli Nohut Kahvesi'nin Çanakkale'nin coğrafi işaretli 14'üncü ürünü olmasıyla nedeniyle, Çanakkale Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Deniz; "Işıkeli Nohut Kahvesi'nin Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret tescili almasını memnuniyetle öğrendik. Işıkeli Köyü'nün mutfak kültüründe ve ekonomisinde önemli bir yere sahip olan, bu sebeplerle coğrafi sınırla ün bağı bulunan Işıkeli Kahvesinin mahreç işaret ile tescil edilmesi dolayısıyla başvuru sahipleri olan Biga Belediyesi'ni, Biga Ticaret ve Sanayi Odası'nı, Biga Ziraat Odası'nı ve emeği geçen, katkı sunan herkesi tebrik ediyor, İlimiz için hayırlı, uğurlu olmasını temenni ediyoruz" şeklinde konuştu.
Çanakkale'de Coğrafi işaretli ürün sayısının 14'e yükselmesine değinen Başkan Deniz; "İlimiz genelinde Ezine Peynirimiz, Bayramiç Elmamız, Bayramiç Beyazımız, Çanakkale El Halımız, Bozcaada Çavuşüzümümüz, Yenice Kırmızı Biberimiz, Geyikli Zeytinyağımız, Bayramiç Tahin Helvamız, Bayramiç Zeytinyağımız, Lâpseki Şeftalimiz, Biga Peynir Tatlımız, Biga Pirincimiz, Çanakkale Domatesimizden sonra Işıkeli Nohut Kahvemiz de coğrafi işaretli ürünlerimiz arasında yer alarak, Coğrafi işaretli ürün sayımız 14'e yükselmiştir. Çanakkale olarak, coğrafi İşaret tescilli bu ürünlerimiz ile sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda kültürel mirasımızın ve el emeğimizin korunmasındaki kararlılığını da göstermektedir" ifadelerini kullandı.
Hem üretici hem de tüketici tarafından avantajlara vurgu yapan Deniz; "İlimizin sahip olduğu diğer markalaşma niteliğindeki ürünlerimizin de tescil edilmesiyle ürünlerimiz daha da değer kazanarak, hem üreticilerimiz kazanacak hem de tüketicilerimiz doğru ürünle buluşacak ve İlimizin yöresel zenginliklerini daha da güçlendirmeye devam edecektir. Atılan bu adımlar, Çanakkale'mizin gelecekteki nesillere aktaracağı mirasın değerini ve önemini bir kez daha gözler önüne sermektedir. Bu yüzden İlimizde yürütülmekte olan coğrafi işaret tescil çalışmalarını önemsiyor ve Çanakkale Ticaret Borsası olarak destekliyoruz" dedi.
(Dilan Kaynak)
