Muğla, doğal kaynakları açısından Türkiye'nin en zengin illerinden birisi olmasının yanında, çok sayıda mikro klimaya sahip. Birçok endemik bitkiye de ev sahipliği yapan Muğla’nın Köyceğiz Gölü çevresinde nisan-mayıs aylarında çiçek açan beyaz nilüfer bitkisi dünyada ilk defa bilimsel araştırmaya konu oluyor.
Köyceğiz Gölü, dünyada denize bağlanan 7 gölden
birisi
Muğla’nın Köyceğiz ilçesi, doğal kanallarla denize bağlanan
dünyadaki 7 gölden birisine sahip. Sazlıklarla kaplı kanalla
Dalyan boğazından Akdeniz'e bağlanan Köyceğiz Gölü, kanallar ile
denize bağlanmakla kalmayıp içerisinde termal kaynak ve çamur
banyosu bulunduran dünyanın tek gölü olma özelliği ile sahip
olduğu ekosistemde, farklı bitki ve canlıları da bünyesinde
barındırıyor.
İlk defa bilimsel araştırmaya konu oluyor
Köyceğiz Gölü’nde ve göle bağlanan kanallarda yöre halkı
tarafından bilinen, ancak üretime yönelik hiçbir bilimsel
çalışmanın yapılmadığı beyaz nilüfer bitkisi ilk defa bilimsel
araştırma konusu oldu. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Kozmetik
Ürünler Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Nazan
Demir’in danışmanlığında, Köyceğizli doktora öğrencisi Yiğit
Deveci tarafından nilüfer bitkisinin geniş kimyasal fonksiyonları
bilimsel olarak araştırılıyor.
“Endüstriyel olarak çok değerli”
‘Köyceğiz Gölünde Doğal Olarak Yetişen Beyaz Nilüfer’in Farklı
Biyoaktivitelerinin Belirlenmesi ve Endüstriyel Kullanımlarının
Araştırılması’ projesi çerçevesinde beyaz nilüfer bitkisi,
biyoaktivitelerinin belirlenmesinin yanında kozmetik, gıda ve
ilaç prototipleri belirlenecek. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
Kozmetik Ürünler Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr.
Nazan Demir yaptığı açıklamada, “Köyceğiz Gölü dünyada doğal
kanallarla denize bağlanan 7 gölden birisi. Bu özelliğinin
yanında kanal üzerinde termal kaynakları bulunması nedeniyle
dünyada tek göl diyebiliriz. Burada yetişen tüm bitkilerin hem
endemik olması açısından hem de yetiştiği şartlar göz önüne
alındığında endüstriyel olarak çok değerli. Bu araştırma hem
bölge halkına maddi destek sağlayacak hem de eko turizm açısından
da gölün önemini artıracaktır. Bütün dünyada en kutsal bitkiler
sıralamasında belki de ilk sırada olan nisan-mayıs aylarında
çiçek açan beyaz nilüfer bitkisi maalesef ülkemizde gereken
ilgiyi bilimsel olarak görmemiştir. Çalışma kapsamında beyaz
nilüfer bitkisinin biyoaktivitelerinin belirlenmesinin yanı sıra
kozmetik, gıda ve ilaç prototipleri de geliştirilecektir. Proje
içeriğindeki çalışmalar ile katma değeri yüksek olması planlanan
ürünler, bölge halkına sosyoekonomik olarak destek sağlayacak
çıktılar ile sonuçlanması beklentisi bir hayli yüksektir.
Amacımız Köyceğiz Gölü'nün beyaz nilüferini dünyaya tanıtmak”
dedi.
Demir, tıbbi ve aromatik bitkiler üzerindeki araştırma ve
projeleri ile tanınıyor
Proje danışmanlığını yürüten MSKÜ Kozmetik Ürünler Uygulama ve
Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Nazan Demir, merkez bünyesinde
yürüttüğü çalışmalar ile Muğla bölgesine katma değer sağlayan
endemik, tıbbi ve aromatik ürünler üzerindeki çalışmaları ve
projeleri ile tanınıyor. Demir, etken maddelerden bazılarının
genlerinin mikroorganizmalarda klonlamasıyla, biyoteknolojik
olarak üretilmesini de proje sonrası çalışmalarında hedefliyor.
Beyaz Nilüfer Çiçeği
Beyaz nilüfer (Nymphaea alba), nilüfergiller (Nymphaeaceae)
familyasından bir nilüfer türü. Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya'nın
batı ve orta kısımlarında genellikle yavaş akan ırmak kenarları,
göl ve göletlerde doğal olarak yetişir, soğuğa dayanıklı bir
türdür. Efsaneye göre Eski Mısır başlangıçta karanlıklar
altındaydı ve Nil'de bir karmaşa vardı. Bu karmaşa nilüfer
çiçeğinin ortaya çıkmasına kadar sürdü. O ana kadar her yer
karanlıkken bahar ayının gelmesiyle açan nilüferin etkisiyle
aydınlandı. Öğle saatlerinde nilüferden yayılan tatlı koku
yeryüzüne yaşam verdi.
Beyaz nilüferde açan çiçekler yaklaşık 8-10 gün içerisinde ölür
ve alttan gelen yeni tomurcuklar açmaya devam eder.
