Trilye Restoran ile ismini Türkiye`ye ve dünyaya duyuran, Uluslararası balık duayeni, hemşehrimiz Süreyya Üzmez, Çanakkale Gastronomi Derneğinin davetlisi olarak, memleketine gelecek. 18-19 Kasım tarihleri arasında 2 günlük etkinlikte bulunmak üzere Çanakkale`ye gelen Üzmez, ilk gün ÇOMÜ`de Balık konulu bir söyleşi yapacak, ikinci gün ise Gelibolu`da, "Tuzlu Sardalya Atölyesi" gerçekleştirerek. Balık duayeni Üzmez, Gelibolu`nun yerel yeme içme kültürünü diri tutmaya çalışarak, söz konusu kültürü gelecek kuşaklara aktarılmasını da sağlamaya çalışacak.
(Damla Yeltekin)
