Baklava alırken dikkat!
Baklava ustaları tüketicileri glikoz şuruplu baklavaya karşı uyardı...
Bayramların vazgeçilmez tatlısı baklavaya olan ilginin artması nedeniyle 100 tepsi sipariş alan Yörükoğlulları Unlu Mamullerin sahibi Zübeyde Genç bayrama bir hafta 10 gün kala siparişlerin geldiğini belirtti.
Eşi ve ustaları ile birlikte 100 tepsinin yapılması için yoğun mesai harcadıklarını belirten Zübeyde Genç tüketicileri baklava seçimi konusunda da uyardı. Genç iyi baklavanın hünerli ellerde ortaya çıktığını belirterek, işin sırının toz şeker ve cevizin doğru oranda kullanılmasında yattığını söyledi.
Genç: “ Baklava alırken hijyenik ortamda hazırlanmasına, baklavada glikoz şurubu olmamasına ve tazeliğine dikkat edin. Baklavada glikoz olduğu takdirde boğaz yanması ve mide yanması gibi şikayetler yaşayabilirsiniz. Baklava siparişi verirken şeker oranını kendiniz ayarlayabilirsiniz, dilerseniz şeker oranı normalden daha düşük baklava da yapabiliriz” dedi.
