Alıç Sirkesi Faydaları Ne? Evde Kendi Alıç Sirkenizi Yapmanın Yolları

Alıç sirkesi, son yıllarda popülerliği artan ve birçok faydası olduğu iddia edilen bir sirke türüdür. Alıç, yabani bir meyve olup, dağlık bölgelerde kendiliğinden yetişir. Alıç sirkesi yapmak için alıç meyvesi, su, elma, sirke, şeker ve tuz gereklidir. Bu malzemelerle evde kolayca alıç sirkesi yapabilirsiniz. Alıç sirkesinin nasıl yapıldığını ve faydalarını merak ediyorsanız, bu yazımızda sizler için detaylı bir şekilde anlattık.

Alıç Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

Alıç sirkesinin sağlığa faydalı olduğu birçok kaynakta belirtilmektedir. Alıç sirkesinin faydalarından bazıları şunlardır:

• Yağ yakıcı özelliği sayesinde zayıflamaya yardımcı olur. Sabah aç karnına veya gece yatmadan önce bir miktar alıç sirkesi içmek metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermeyi kolaylaştırır.
• Kan şekerini düzenler ve diyabet riskini azaltır. Alıcın içerdiği antioksidanlar ve polifenoller sayesinde insülin direncini kırar ve kan şekeri seviyesini dengeleyici etki gösterir.
• Kalp sağlığını korur ve kolesterolü düşürür. Alıcın içerdiği flavonoidler, damar sertliğini önler ve kan basıncını düşürür. Ayrıca alıcın içerdiği pektin, kötü kolesterolü (LDL) azaltır ve iyi kolesterolü (HDL) arttırır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı korur. Alıcın içerdiği C vitamini, demir, potasyum ve kalsiyum gibi mineraller, vücudun direncini arttırır ve hastalıklara karşı savunma mekanizmasını destekler.
• Sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı giderir. Alıcın içerdiği lifler, bağırsak hareketlerini hızlandırır ve kabızlık sorununu çözer. Ayrıca alıcın içerdiği asitler, mide asidini dengeler ve hazmı kolaylaştırır.

Alıç Sirkesi Nasıl Yapılır?

Alıç sirkesi yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 kilogram alıç
• 1 adet elma
• 1 çay bardağı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı kaya tuzu
• 2 litre su

Alıç sirkesi yapımının adımları ise şöyledir:

• Alıç meyvelerini ve elmayı güzelce yıkayın. Ardından sularını süzün ve kurulayın.
• Yaklaşık beş litrelik bir şişe ya da kavanoza alıç meyvelerini ve dilimlediğiniz elmayı koyun.
• Ardından 2 litre suyu şişeye ilave edin.
• İçerisine biraz ev yapımı sirke (veya doğal sirke mayası) ile şeker ekleyin.
• Son olarak tuzu da ekleyip şişenin ağzını sıkıca kapatın.
• Şişeyi güneş görmeyen serin ve kuru bir yere koyun ve 10-15 gün boyunca bekletin.
• Süre sonunda şişeyi açın ve alıç sirkesinin olup olmadığını kontrol edin. Alıç meyvelerinin tamamı dibe çökmüş ve suyun rengi sararmış ise alıç sirkesi hazır demektir.
• Alıç sirkesini bir süzgeç yardımıyla süzün ve cam bir şişeye aktarın.
• Alıç sirkesini buzdolabında veya serin bir yerde saklayın.

Alıç Sirkesi Nasıl Kullanılır?

Alıç sirkesini farklı şekillerde kullanabilirsiniz. İşte alıç sirkesinin kullanım önerileri:

• Salatalarınıza sos olarak ekleyebilirsiniz. Hem lezzet hem de sağlık katmış olursunuz.
• Tatlılarınızın üzerine gezdirebilirsiniz. Hem tatlıların daha uzun süre dayanmasını sağlar hem de asitli tadıyla tatlıya farklı bir hava katar.
• Suyla karıştırarak içebilirsiniz. Bu şekilde alıç sirkesinin faydalarından daha çok yararlanabilirsiniz. Ancak fazla miktarda içmemeye dikkat edin. Günde bir veya iki çay bardağından fazla içmemeniz önerilir.
• Cilt bakımında da kullanabilirsiniz. Bir pamuk yardımıyla cildinize sürerek cildinizi temizleyebilir ve tonik olarak kullanabilirsiniz. Alıç sirkesi, ciltteki gözenekleri sıkılaştırır, akne ve siyah nokta oluşumunu önler, cilt lekelerini azaltır ve cildi canlandırır.

Alıç Sirkesinin Yan Etkileri Var mıdır?

Alıç sirkesi, doğal bir ürün olmasına rağmen bazı yan etkilere neden olabilir. Bu nedenle alıç sirkesini kullanmadan önce doktorunuza danışmanızda fayda vardır. Alıç sirkesinin olası yan etkileri şunlardır:

• Mide asidini arttırabilir ve mide rahatsızlıklarına neden olabilir. Özellikle gastrit, ülser, reflü gibi mide hastalığı olanlar alıç sirkesinden uzak durmalıdır.
• Diş minesini zayıflatabilir ve diş çürümesine yol açabilir. Bu nedenle alıç sirkesini içtikten sonra dişlerinizi fırçalamalısınız.
• Kan sulandırıcı ilaçlarla etkileşime girebilir ve kanama riskini arttırabilir. Bu nedenle kan sulandırıcı ilaç kullananlar alıç sirkesi tüketmemelidir.
• Alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Eğer alıcın veya elmanın herhangi bir bileşenine karşı alerjiniz varsa alıç sirkesinden kaçınmalısınız.

Alıç sirkesi, doğal ve sağlıklı bir ürün olup, birçok faydasının yanında bazı yan etkileri de vardır. Bu nedenle alıcın nasıl yapılır öğrenip evde kendiniz yapabileceğiniz gibi, hazır satın alabileceğiniz gibi de tüketebilirsiniz. Ancak alıcın nasıl kullanılacağı konusunda dikkatli olmalısınız. Fazla miktarda tüketmemeli, doktorunuza danışmalısınız. (Haber Merkezi)