Ege’nin en sevilen yemekleri; Ege'ye lezzet yolculuğu: Zeytinyağlılardan deniz mahsullerine en iyi 16 tarif

Ege Bölgesi, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda birbirinden lezzetli yöresel yemekleriyle de ünlü bir bölge. Zeytinyağının bolca kullanıldığı, taze otların ve deniz mahsullerinin ön planda olduğu Ege mutfağı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte Ege Bölgesi'nin en sevilen 16 yemeği:

13-Zeytinyağlı Bakla

Malzemeler:

500 gram taze bakla
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 soğan (doğranmış)

Tarif:

Baklaları temizleyin ve suda bekletin.
Zeytinyağında soğanı kavurun.
Baklaları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Üzerine tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin.
Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

Püf Noktası: Baklaların taze olması, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, pişirme süresine dikkat ederek baklaların fazla yumuşamasını sağlayın.

Paylaş