Çerkez tavuğu nasıl yapılır? Çerkez tavuğu tarifi!

Çerkez tavuğu nasıl yapılır? Evde lezzetli yemekler pişirmek her zaman keyiflidir. İşte size şahane bir tarif: Çerkez tavuğu! Hem pratik hem de enfes bir lezzet sunan bu tarif, sofralarınıza şölen havası katacak. İster günlük yemeklerde ister özel davetlerde tercih edin, Çerkez tavuğu tarifi her zaman göz dolduruyor. Peki, bu enfes yemeği nasıl yapacaksınız? İşte detaylar...

Çerkez Tavuğu Nedir ve Nasıl Ortaya Çıktı?

Çerkez tavuğu, Güneydoğu Anadolu'nun zengin lezzetlerinden biridir. Anadolu'nun çeşitli yörelerinde farklı versiyonları bulunsa da, asıl kökeni Çerkes mutfağına dayanır. Çerkesler, zengin ve doyurucu yemeklerle ünlüdür ve Çerkez tavuğu da bu kültürel mirasın en lezzetli örneklerinden biridir.

Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler Nelerdir?

Çerkez tavuğu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basittir ve genellikle mutfakta bulunur. İşte gerekli malzemeler:

• 500 gram kemiksiz tavuk göğsü
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 dilim bayat ekmek içi (veya galeta unu)
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Pul biber
• Zeytinyağı

Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarif

1. Tavuk göğsünü haşlayın ve ardından ince ince doğrayın.
2. Geniş bir kasede ceviz içi, bayat ekmek içi, ezilmiş sarımsak, yoğurt, tuz ve pul biberi karıştırın.
3. Hazırladığınız karışımı tavuk etiyle birleştirin ve iyice karıştırın.
4. Bir tavada tereyağını eritin ve karışımı hafifçe kavurun.
5. Servis tabağına aldığınız Çerkez tavuğunu, üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

Püf Noktalarıyla Mükemmel Bir Sonuç İçin İpuçları

• Tavuğu haşlarken içine biraz tuz ekleyerek daha lezzetli bir temel elde edebilirsiniz.
• Ceviz içlerini iri parçalar halinde doğramak, Çerkez tavuğuna farklı bir dokuluk ve lezzet katacaktır.
• Tavuğu kavururken dikkatli olun, fazla kavurmak etin kurumasına neden olabilir.

Servis Önerileri: Hangi Yan Lezzetler İyi Gider?

Çerkez tavuğu genellikle pilav veya bulgur pilavı ile servis edilir. Yanına biraz turşu ve salata ekleyerek lezzetinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sunumunuzu daha çekici hale getirebilirsiniz.