Beyaz Sirke İçilir mi? Beyaz Sirkenin Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Beyaz sirke, son yıllarda popülerliği artan, hem temizlik hem de sağlık için kullanılan doğal bir üründür. Peki beyaz sirke nedir, nasıl yapılır, ne işe yarar? Beyaz sirke içilir mi, içilirse nasıl içilir? Beyaz sirkenin faydaları ve zararları nelerdir? Bu yazımızda beyaz sirke ile ilgili merak edilen tüm soruların yanıtlarını bulabilirsiniz.

Beyaz Sirke Nedir?

Beyaz sirke, şeker pancarı, şeker kamışı ya da mısır gibi şekerli bitkilerin fermente edilmesiyle elde edilen renksiz ve şeffaf bir sıvıdır. İçinde ortalama %5 oranında asetik asit ve geri kalanı su bulunur. Asetik asit, beyaz sirkenin hem temizlik hem de sağlık için faydalı olmasını sağlayan ana bileşendir. Beyaz sirke, diğer meyve sirkelerine göre daha güçlü bir kokuya ve daha keskin bir tada sahiptir.

Beyaz Sirke Nerelerde Kullanılır?

Beyaz sirke, evde birçok alanda kullanılabilen çok yönlü bir üründür. Beyaz sirkenin kullanım alanları şunlardır:

• Temizlik: Beyaz sirke, antibakteriyel özelliği sayesinde evin her yerini temizlemek için kullanılabilir. Özellikle karbonat ve suyla karıştırılarak inatçı lekeleri çıkarmada etkilidir. Ayrıca çamaşırları yumuşatmak, bulaşıkları parlatmak, camları silmek, kireçlenmeyi önlemek gibi amaçlarla da beyaz sirke kullanılabilir.
• Gıda: Beyaz sirke, sebze ve meyveleri yıkamak için de kullanılabilir. Yıkama suyuna eklenen bir miktar beyaz sirke, gıdalardaki zararlı mikroorganizmaları ve kimyasal kalıntıları temizler. Ayrıca beyaz sirke, turşu yapımında da kullanılabilir.
• Sağlık: Beyaz sirke, sağlık için de birçok fayda sağlar. Kandaki şeker ve kolesterol seviyesini düzenler, kalp ve damar hastalıklarına karşı korur, kemikleri güçlendirir, beyin fonksiyonlarını geliştirir, kansere karşı koruyucu etki gösterir. Ayrıca beyaz sirke, siğil, mantar, kepek gibi cilt problemlerine de iyi gelir.

Beyaz Sirke İçilir mi?

Beyaz sirkenin sağlık için faydalarından yararlanmak isteyenlerin en çok merak ettiği soru ise beyaz sirke içilir mi? Beyaz sirkeyi içmek mümkündür ancak bazı noktalara dikkat etmek gerekir. Bunlar şunlardır:

1. Beyaz sirkeyi asla saf olarak içmeyin. Mutlaka suyla seyreltin. Genel olarak bir bardak suya bir tatlı kaşığı beyaz sirke eklemek yeterlidir.
2. Beyaz sirkeyi içmeden önce mutlaka doktorunuza danışın. Çünkü bazı sağlık durumlarında beyaz sirkenin zararı olabilir. Örneğin mide rahatsızlığı olanlar, böbrek hastaları veya hamileler beyaz sirkeyi içmemelidir.
3. Beyaz sirkeyi günde en fazla iki defa içebilirsiniz. Fazla miktarda içmek mideye zarar verebilir.
4. Beyaz sirkeyi yemeklerden önce veya sonra değil aralarda içmeye çalışın. Böylece sindirim sisteminize daha az yük bindirmiş olursunuz.

Beyaz Sirkenin Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Beyaz sirkenin faydaları ve zararları, kullanım şekline, miktarına ve kişinin sağlık durumuna göre değişebilir. Beyaz sirkenin faydaları şunlardır:

• Kandaki şeker ve kolesterol seviyesini düzenler, diyabet ve kalp hastalıklarına karşı korur.
• Kalsiyumun kemikler tarafından emilimini artırır, kemik erimesini önler.
• Beyin fonksiyonlarını geliştirir, hafızayı güçlendirir, depresyonu azaltır.
• Antioksidan özelliği sayesinde vücudu toksinlerden arındırır, bağışıklık sistemini güçlendirir, kansere karşı koruyucu etki gösterir.
• Cilt problemlerine iyi gelir, siğil, mantar, kepek gibi rahatsızlıkları tedavi eder, cildi temizler ve sıkılaştırır.

Beyaz sirkenin zararları ise şunlardır:

• Mide rahatsızlığı olanlar, böbrek hastaları veya hamileler beyaz sirke içmemelidir. Çünkü beyaz sirke mide asidini artırabilir, böbrekleri yorabilir veya düşüğe neden olabilir.
• Beyaz sirkeyi fazla miktarda veya saf olarak içmek mideye zarar verebilir. Mide yanması, ekşimesi, bulantı, kusma gibi belirtiler görülebilir.
• Beyaz sirke diş minesine zarar verebilir. Bu nedenle beyaz sirkeyi içtikten sonra dişleri fırçalamak veya ağzı çalkalamak gerekir.
• Beyaz sirke alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Kaşıntı, kızarıklık, şişlik gibi belirtiler görülürse beyaz sirkeyi kullanmayı bırakmak gerekir.(Şerife Turhanlı)