Avakadonun Faydaları: Bu Mucizevi Meyveyi Her Gün Yerseniz Neler Olur?

Avakado, son yıllarda popülerliği artan, sağlıklı yağlar, vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla dolu bir meyvedir. Avakado yemek, bağışıklık sistemini güçlendirmekten, kalp sağlığını korumaya, cilt ve saç güzelliğinden, sindirim sistemini düzenlemeye kadar pek çok fayda sağlar. Avakadonun kendisi kadar yaprağı da şifa kaynağıdır. Avakado yaprağından çay yaparak, kan şekerini, tansiyonu ve kolesterolü dengeleyebilir, iltihaplanmayı azaltabilir, karaciğer ve böbrek sağlığını destekleyebilirsiniz. Bu makalede, avakadonun faydalarını, nasıl tüketilebileceğini, avokado çayı tarifini ve avokado yaprağının özelliklerini anlatacağız.

Avakado Nedir, Nasıl Yenir?

Avakado, bilimsel adı Persea americana olan, Meksika ve Orta Amerika’ya özgü bir ağacın meyvesidir. Armut şeklinden yuvarlağa, yeşilden siyaha birçok avakado türü vardır. Avakado, toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam eden bir meyvedir. Olgunlaşmış avakadonun kabuğu kolayca soyulur ve içindeki sarı-yeşil kısım yenir. Avakadonun tohumu atılır. Avakado, kremsi ve yumuşak bir yapıya sahiptir. Tadı hafif ve nötrdür. Bu yüzden hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Avakadoyu dilimleyerek salatalara, sandviçlere, tostlara ekleyebilir, guacamole, humus, smoothie gibi soslar ve içecekler yapabilir, ya da sadece limon suyu ve tuzla yiyebilirsiniz. Avakado, bebek maması yapmak için de ideal bir meyvedir.

Avakadonun Besin Değeri

Avakado, ortalama bir meyveye göre daha yüksek kaloriye sahiptir. 100 gram avakado yaklaşık 160 kalori içerir. Bu kalorinin % 77’si yağdan gelir. Ancak avakadodaki yağlar sağlıklı yağlardır. Avakadonun içindeki yağın çoğunluğu, zeytinyağının ana bileşeni olan oleik asittir. Oleik asit, iltihaplanmayı azaltan ve kansere karşı koruyucu etkisi olan bir tekli doymamış yağ asididir. Avakado, ayrıca omega-3 yağ asitleri, lutein ve beta-karoten gibi antioksidanlar da içerir. Avakado, protein ve lif açısından da zengindir. 100 gram avakado 2 gram protein ve 7 gram lif içerir. Lif, sindirim sistemini düzenler, kan şekerini ve kolesterolü dengeler, tokluk hissi verir. Avakado, çok sayıda vitamin ve mineral de sağlar. Avakado, C vitamini, E vitamini, K vitamini, B grubu vitaminleri, potasyum, demir, magnezyum, fosfor, bakır, çinko ve manganez gibi besinleri içerir. Avakado, ayrıca folat adı verilen bir B9 vitamini kaynağıdır. Folat, hamilelikte önemli bir rol oynar ve doğum kusurlarını önler.

Avakadonun Sağlığa Faydaları

Avakado, besin değeri yüksek bir meyve olmasının yanında, sağlığa pek çok fayda sağlar. Avakadonun sağlığa faydaları şunlardır:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir: Avakado, C vitamini, E vitamini, beta-karoten ve lutein gibi antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, vücudun serbest radikallerle savaşmasına ve enfeksiyonlara karşı direncini artırmasına yardımcı olur. Avakado, ayrıca glutatyon adı verilen bir antioksidan üretimini de destekler. Glutatyon, bağışıklık sisteminin önemli bir bileşenidir ve hücreleri korur.
• Kalp ve damar sağlığını korur: Avakado, sağlıklı yağlar, lif, potasyum, magnezyum, folat ve antioksidanlar içerir. Bu besinler, kalp ve damar sağlığı için önemlidir. Avakado, kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürür, kan basıncını dengeler, damar sertliğini önler, kalp krizi ve inme riskini azaltır.
• Cilt ve saç güzelliğine katkıda bulunur: Avakado, cildin ve saçın yenilenmesine ve nemlenmesine yardımcı olan E vitamini, A vitamini, beta-karoten ve oleik asit gibi besinler içerir. Avakado, ciltteki iltihaplanmayı, kızarıklığı, akneyi ve yaşlanma belirtilerini azaltır. Avakado, saçlara parlaklık, yumuşaklık ve hacim kazandırır. Avakado yağı, cilt ve saç bakımı için kullanılabilir.
• Sindirim sistemini düzenler: Avakado, yüksek miktarda lif içerir. Lif, sindirim sistemini düzenler, bağırsak hareketlerini kolaylaştırır, kabızlığı önler, bağırsak florasını korur, sindirim enzimlerinin salgılanmasını artırır. Avakado, ayrıca reflü, gastrit, ülser gibi mide rahatsızlıklarını da hafifletir.
• Kas ve kemik gelişimini destekler: Avakado, protein, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, çinko ve K vitamini gibi kas ve kemik sağlığı için gerekli olan besinleri içerir. Avakado, kas kütlesini artırır, kas kramplarını önler, kemik yoğunluğunu korur, osteoporozu önler, eklem iltihabını azaltır.
• Kan şekerini dengeler: Avakado, düşük glisemik indekse sahiptir. Yani kan şekerini hızlı yükseltmez. Avakado, ayrıca lif ve sağlıklı yağlar içerir. Bu besinler, kan şekerinin dengeli bir şekilde salınmasına ve insülin duyarlılığının artmasına yardımcı olur. Avakado, diyabet hastaları için faydalı bir meyvedir.