Çan İlçe Sağlık Müdürlüğü personelleri, kafe ve işletmelere broşür dağıtarak vatandaşları günlük tuz tüketimi konusunda bilgilendirdi. Sağlık personeli, günlük tüketilmesi gereken tuz miktarı ve tuzun sağlık üzerindeki etkileri hakkında önemli bilgiler paylaştı.
Sağlıklı bir yetişkinin günde 1,5 gram sodyum, yani 3-4 gram kadar tuza ihtiyacı vardır. T.C. Sağlık Bakanlığı ve Dünya Sağlık Örgütü, günlük tuz tüketiminin 5-6 gramı aşmaması gerektiğini belirtmektedir. Bu miktar, yaklaşık 1 çay kaşığı tuza denk gelmektedir. Uzmanlar, günlük tüketilen besinlerden alınan tuzun yeterli olduğunu ve ilave tuz kullanılmaması gerektiğini vurguluyor.
Günlük önerilen tuz miktarı, besinlerden alınan dahil olmak üzere 5 gramı geçmemelidir. Bu, 1 tepeleme çay kaşığı veya 1 silme tatlı kaşığı kadar tuza karşılık gelmektedir. Endüstriyel ve evde gıda hazırlığında kullanılan tuzun iyotlu olmasına dikkat edilmelidir.
Tuzun az veya aşırı tüketimi vücutta çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu sorunlar arasında kas krampları, kalp krizi riski, baş ağrısı, zayıflık, yaşlılıkta hafıza kayıpları, sinirlilik ve gerginlik, osteoporoz ve sporcularda azaltılmış hidrasyon yer almaktadır.
Vatandaşların sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeleri için tuz tüketim miktarına dikkat etmeleri gerektiği belirtildi. Sağlık personeli, doğru bilgilendirme ve farkındalık oluşturma amacıyla bu tür bilgilendirme çalışmalarını sürdüreceklerini ifade etti.
(ERHAN TAYLAN)
