Şenlik Böreği Tarifi: Lezzetli ve Kolay Adımlar

Şenlik böreği, hem yapımı kolay hem de herkesin beğeneceği bir tariftir. Özellikle patates dolgusu ve yumuşak yufkasıyla, bu börek misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek olacak. Peki, şenlik böreği nasıl yapılır ve hangi malzemelere ihtiyaç vardır?

1600

Şenlik böreğinin püf noktalarını ve yapım aşamalarını öğrenerek mutfağınıza yeni bir lezzet kazandırın!

Malzemeler

Şenlik böreğini yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 2 adet yufka
  • 5 adet patates
  • Baharatlar (karabiber, toz kırmızı biber)

Sos İçin:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2,5 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı su

Üzeri İçin:

1 çay bardağı süt

Şenlik Böreği Nasıl Yapılır?

  • Patates Hazırlığı:
  • İlk olarak patateslerinizi yıkayıp soyun ve rendeleyin. Patatesleri sıkarak fazla suyunu alın. Ardından karabiber ve toz kırmızı biber ekleyerek harcı hazırlayın.
  • Sosun Hazırlığı:
  • Bir kasede sıvı yağ, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve suyu çırpın. Bu sos, böreğinizin dışının çıtır ve lezzetli olmasını sağlayacak.
  • Yufkaların Hazırlığı:
  • Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 8 eşit parçaya bölün. Her parçanın üzerine sos sürün ve patatesli harçtan ekleyin. Ardından yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Pişirme:
  • Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Kalan sosun içerisine süt ekleyip böreklerin üzerine sürün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında börekleri kızarana kadar pişirin.
(SAİM TUNÇMAN)
Paylaş