Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır? Şehriye Çorbasının En Kolay ve Lezzetli Tarifi Burada!

Şehriye çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve en pratik çorba tariflerinden biridir. Şehriye çorbası yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Sadece şehriye, su, tereyağı, domates, salça ve baharatlar ile nefis bir çorba hazırlayabilirsiniz. Şehriye çorbası, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Şehriye çorbası, kış aylarında sizi ısıtacak, yaz aylarında ise ferahlatacak bir lezzettir. Şehriye çorbası yapmanın püf noktaları, farklı tarif çeşitleri ve merak edilen soruların cevapları için yazımızı okumaya devam edin.

Şehriye Çorbası Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Şehriye çorbası yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar vardır. Bunlar:

• Şehriye çorbası yaparken sıcak su kullanmanız, çorbanın daha çabuk pişmesini ve daha lezzetli olmasını sağlar. Eğer varsa et suyu veya tavuk suyu ile de çorbanızı hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde çorbanız daha besleyici ve aromatik olur.
• Şehriye çorbası yaparken domates rendesi veya domates konservesi kullanabilirsiniz. Eğer mevsiminde ise taze domates rendesi kullanmanızı öneririz. Domatesleri salça ile birlikte kavurarak çorbanıza daha güzel bir renk ve tat verebilirsiniz.
• Şehriye çorbası yaparken tel şehriye, arpa şehriye, yıldız şehriye veya kuskus gibi farklı şehriye çeşitlerini kullanabilirsiniz. Şehriye çeşidine göre pişirme süresi değişebilir. Şehriyeleri yumuşayana kadar pişirmeniz yeterlidir.
• Şehriye çorbası yaparken çorbanızı zenginleştirmek için kıyma, nohut, mercimek, sebze gibi farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Bu malzemeleri çorbanıza eklerken pişirme sürelerine dikkat etmeniz gerekir. Örneğin, kıymayı salça ile birlikte kavurarak, nohut ve mercimeği haşlayarak, sebzeleri küçük küçük doğrayarak çorbanıza ilave edebilirsiniz.
• Şehriye çorbası yaparken çorbanızı damak tadınıza göre baharatlandırabilirsiniz. Tuz, karabiber, pul biber, nane, kuru fesleğen, kekik gibi baharatlar çorbanıza lezzet katacaktır. Ayrıca, çorbanızı servis ederken üzerine limon sıkabilir veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

Şehriye Çorbası Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Şehriye çorbası yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı şöyledir:

1. 1 litre sıcak su
2. 1 çay bardağı tel şehriye
3. 2 yemek kaşığı tereyağı
4. 1 su bardağı domates rendesi
5. 1 tatlı kaşığı domates salçası
6. Tuz, karabiber, pul biber, nane
7. Bir tencerede tereyağını eritin. Domates rendesi ve salçayı ekleyip kavurun.
8. Sıcak suyu ilave edip kaynatın. Tel şehriyeyi ekleyip karıştırın.
9. Tuz, karabiber, pul biber ve naneyi ekleyip kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
10. Çorbanız hazır. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Şehriye Çorbası Nasıl Servis Edilir?

Şehriye çorbası, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Çorbanızı servis ederken üzerine limon sıkabilir veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Yanında taze ekmek, peynir, zeytin, salata gibi yiyecekler ile çorbanızı tamamlayabilirsiniz. Şehriye çorbası, hem ana yemek hem de ara öğün olarak tüketilebilir. Şehriye çorbası, kış aylarında sizi ısıtacak, yaz aylarında ise ferahlatacak bir lezzettir.

Şehriye Çorbası Kaç Kaloridir?

Şehriye çorbası, oldukça hafif ve sağlıklı bir çorbadır. Bir kase şehriye çorbası yaklaşık olarak 150 kaloridir. Şehriye çorbası, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Şehriye çorbası, lifli ve proteinli bir çorba olduğu için tokluk hissi verir ve sindirimi kolaylaştırır.

Şehriye Çorbası Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Şehriye çorbası yapmak için kullanılan araç gereçler şunlardır:

• Bir adet orta boy tencere
• Bir adet tahta kaşık
• Bir adet rende
• Bir adet bıçak
• Bir adet kesme tahtası
• Bir adet ölçü bardağı
• Bir adet ölçü kaşığı
• Bir adet servis kasesi(Saim Tunçman)