Portakal Reçeli Nasıl Yapılır? Portakal Reçeli Yapmanın En Kolay Yolu!
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan portakal reçeli, evde kolayca yapabileceğiniz bir tariftir. İşte, portakal reçeli yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler, yapılışı, püf noktaları ve servis önerileri!
Portakal reçeli, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden
biridir. Hem taze portakalların enfes aromasıyla hem de mis gibi
kokusuyla bu reçel tarifi, sabahları güne tatlı bir başlangıç
yapmanızı sağlar. Portakalın ekşi tadıyla şekerin tatlılığı
harika bir denge oluştururken, mandalina reçeli tarifi ile
benzerliklere sahiptir. Peki portakal reçeli nasıl yapılır? İşte
size, evinizin sıcaklığını ve enerjisini yansıtacak harika bir
portakal reçeli tarifi!
Portakal Reçeli İçin Gerekli Malzemeler
- 2 adet büyük boy portakal
- 3 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 4 damla limon suyu
Portakal Reçeli Yapılışı
- Portakalları kabuğu ile beraber derin bir tencereye koyun.
Üzerine su koyup kaynatın. Daha sonra suyunu dökün. Tekrar su
koyup kaynatın ve suyunu dökün. Bu işlem portakalların kabuğunun
acılığını gitmesini sağlar.
- Diğer yandan başka bir tencere içine 3 su bardağı toz şeker
ve 2 su bardağı suyu koyun. Karıştırarak 10 dakika kaynatın.
- Soğuduktan sonra portakalları ikiye bölün. Ardından minik
minik doğrayın.
- Kaynadıktan sonra içerisine portakalları ve limon suyunu
ekleyin. Portakal reçelini orta ateş üzerinde koyu bir kıvam
alana kadar kaynatın.
- Reçelin kıvamı istenilen koyuluğa geldi ise ocaktan alın.
Portakal reçeli tarifiniz hazır.
Portakal Reçeli Tarifinin Püf Noktaları
- Portakal kabuğunu soyarken beyaz kısımlarının gelmemesine
dikkat etmelisiniz. Bu kısımlar reçelinize acı bir tat katabilir.
- Reçelin içerisine koyduğunuz tereyağı reçelinizin tadına etki
etmeyecek sadece köpüklenmemesini sağlayacaktır.
- Reçeli hava almayacak şekilde kavanozlara doldurup serin bir
ortamda muhafaza edebilirsiniz.
Portakal Reçeli Tarifinin Servis Önerisi
- Kızarmış ekmekler eşliğinde servis edebilirsiniz.
- Portakal reçelini hamur işlerinde, sütlü tatlılarda veya
dondurma üzerinde de kullanabilirsiniz.
Portakal Reçeli Tarifinin Besin Değerleri
- 1 tatlı kaşığı portakal reçeli yaklaşık olarak 6 kaloriye
denk gelmektedir.
- Portakal reçeli, C vitamini, potasyum, kalsiyum ve lif
açısından zengin bir besindir.
(ESRA GÜLLER)
