Misafir tatlısı, evinize gelen misafirlerinize ikram
edebileceğiniz, hem kolay hem de lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu
haberimizde, misafir tatlısı nasıl yapılır sorusunun cevabını
aradık ve sizin için en pratik ve lezzetli 5 tarifi derledik.
Ağır misafir tatlısı, süslü acil misafir tatlısı, kıyır kıyır
haşhaşlı cevizli kalburabastı, kremalı misafir tatlısı ve
şerbetli misafir tatlısı tariflerini haberimizin devamında
bulabilirsiniz.
Misafir Tatlısı Nasıl Yapılır? En Pratik ve Lezzetli Tarifler
Ağır Misafir Tatlısı
Ağır misafir tatlısı, görünüşü ve lezzetiyle damakları çatlatan
bir tatlıdır. Kek, puding ve meyve ile hazırlanan bu tatlı,
misafirlerinize sunabileceğiniz en şık tatlılardan biridir. Ağır
misafir tatlısı nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, işte
malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- Birkaç damla limon suyu
Kreması için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 parça margarin veya tereyağı
Üzeri için;
- Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz
Yapılışı
- Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Ardından süt, sıvı yağ,
vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu
eleyerek karışıma ekleyin ve düzgünce karıştırın. Yağlanmış
tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30
dakika pişirin.
- Su ve şekeri kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika
daha kaynatıp limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Fırından
çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün ve soğumasını
bekleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan
sonra birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın ve
margarin/tereyağını ekleyip karıştırın. Kekin üzerine krema
sürün.
- Üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz ile süsleyin.
Tatlıyı buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Afiyet olsun…
Süslü Acil Misafir Tatlısı
Süslü acil misafir tatlısı, adı üstünde, acil durumlarda
yapabileceğiniz, hem pratik hem de süslü bir tatlıdır. Çikolatalı
puding, bisküvi ve meyve ile hazırlanan bu tatlı, kase veya
kuplarda servis edilebilir. Süslü acil misafir tatlısı nasıl
yapılır diye merak ediyorsanız, işte malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler
- 1 paket çikolatalı puding ( pudingi isterseniz kendinizde
yapabilirsiniz)
- 5 su bardağı süt
- Yarım paket petit beurre bisküvi
- 1 adet kivi veya herhangi bir meyve
Süslemek için;
- Fındık
- Ceviz içi
- Hindistan cevizi vs
Yapılışı
- Pudingi üzerindeki tarife göre pişirelim yarım paket petit
beurre bisküviyi ufalayalım yada robotto çekelim . Kaselere bir
yemek kaşığı kadar ufalanmış bisküviden koyalım . Üzerine pudingi
ilave edip aynı işlemi tekrarlayalım . Arasına isterseniz meyve
ve çikolata parçaları serpiştirebilirsiniz .
- Üzerini arzu edilen meyve ve Hindistan cevizi ile süsleyelim
. Buzdolabında soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz Afiyet
olsun…
Kıyır Kıyır Haşhaşlı Cevizli Kalburabastı
Kıyır kıyır haşhaşlı cevizli kalburabastı, misafir tatlısı
denince akla gelen klasik tatlılardan biridir. Hamur, şerbet ve
ceviz ile hazırlanan bu tatlı, kıyır kıyır dokusu ve haşhaş
aroması ile misafirlerinize lezzetli bir ikram olacaktır. Kıyır
kıyır haşhaşlı cevizli kalburabastı nasıl yapılır diye merak
ediyorsanız, işte malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler
- 125 gram tereyağı ya da margarin (oda ısısında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı mavi haşhaş
- Yarım çay bardağı ceviz
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı
- Şerbeti için su ve şekeri kaynatın, kaynamaya başladıktan
sonra 5 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin ve ocaktan
alın. Soğumaya bırakın.
- Hamuru için tereyağı/margarin, sıvı yağ, yumurta, haşhaş,
yoğurt, sirke ve kabartma tozunu karıştırın. Unu azar azar
ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye
dizin. Hamurların üzerine kalbur veya çatal ile bastırarak desen
verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar
pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti
dökün. Şerbetini çekmesi için bir süre bekleyin.
- Üzerine dövülmüş ceviz dökün. Servise hazır, afiyet olsun!
Kremalı Misafir Tatlısı
Kremalı misafir tatlısı, hem göze hem de damağa hitap eden bir
tatlıdır. Krem şanti, bisküvi ve meyve ile hazırlanan bu tatlı,
misafirlerinize sunabileceğiniz en pratik tatlılardan biridir.
Kremalı misafir tatlısı nasıl yapılır diye merak ediyorsanız,
işte malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı süt
- 1 paket petibör bisküvi
- 1 adet muz
- 1 adet elma
- 1 adet portakal
- 1 adet mandalina
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı su
Üzeri için;
- Çikolata sosu
- Hindistan cevizi
Yapılışı
- Krem şantiyi üzerindeki tarife göre süt ile çırpın ve
buzdolabında bekletin.
- Meyveleri yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Bir tencereye su,
şeker ve nişastayı koyun ve karıştırarak pişirin. Kaynamaya
başladıktan sonra meyveleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirip
ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
- Bir borcama bisküvileri dizin. Üzerine meyveli karışımı
dökün. Son olarak krem şantiyi üzerine yayın.
- Üzerini çikolata sosu ve Hindistan cevizi ile süsleyin.
Tatlıyı buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Afiyet olsun…
Şerbetli Misafir Tatlısı
Şerbetli misafir tatlısı, misafir tatlısı denince akla gelen ilk
tatlılardan biridir. Hamur, şerbet ve fıstık ile hazırlanan bu
tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz en lezzetli tatlılardan
biridir. Şerbetli misafir tatlısı nasıl yapılır diye merak
ediyorsanız, işte malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler
Hamuru için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Şerbeti için;
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- Birkaç damla limon suyu
Üzeri için;
Yapılışı
- Şerbeti için su ve şekeri kaynatın, kaynamaya başladıktan
sonra 5 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin ve ocaktan
alın. Soğumaya bırakın.
- Hamuru için yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve
vanilyayı karıştırın. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi
kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar
koparıp yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Hamurların üzerine
çatal ile bastırarak desen verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar
pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti
dökün. Şerbetini çekmesi için bir süre bekleyin.
- Üzerine dövülmüş Antep fıstığı serpin. Afiyet olsun…
(ERHAN TAYLAN)
