Lahmacun Böreği Nasıl Yapılır? Lahmacun Böreği Tarifiyle Mutfağınızı Şenlendirin

Lahmacun böreği, hem doyurucu hem de lezzetli olmasıyla sofraların vazgeçilmezi haline geldi. İç harcının zenginliği ve yufkaların çıtır çıtır olması, bu böreği benzersiz kılıyor. Peki, evde restoran tadında lahmacun böreği yapmak mümkün mü? Elbette! Biz de bu yazımızda sizler için lahmacun böreğinin en püf noktalarını ve adım adım tarifini hazırladık. Hazırsanız, mutfaklara doğru yola çıkalım!

Lahmacun Böreği Nedir?

Lahmacun böreği, geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden lahmacun ve böreğin birleşimiyle ortaya çıkan, hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Üzerine bolca pul biber serpilerek servis edilen bu börek, özellikle çay saatlerinde ve misafir ağırlamalarında sıklıkla tercih edilir.

Lahmacun Böreği İçin Gerekli Malzemeler

• Hamur için: Un, su, tuz, maya
• İç harç için: Kıyma, soğan, domates salçası, pul biber, kimyon, nane, maydanoz, sıvı yağ
• Sos için: Yumurta, süt, sıvı yağ

Lahmacun Böreği Nasıl Yapılır?

1. Hamuru hazırlayın: Un, su, tuz ve mayayı yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
2. İç harcı hazırlayın: Kıymayı soğanla kavurun. Üzerine domates salçası, baharatlar ve yeşillikleri ekleyerek harmanlayın.
3. Böregi hazırlayın: Mayalanmış hamuru açın ve üzerine iç harcı yayın. Rulo şeklinde sarın ve dilimleyin.
4. Pişirin: Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta, süt ve sıvı yağ karışımından hazırladığınız sosu sürün. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Lahmacun Böreği Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Hamuru çok kalın açmamaya dikkat edin.
• İç harcı fazla sulu bırakmayın.
• Fırın sıcaklığını ayarlarken dikkatli olun.
• Böreği pişirdikten sonra üzerine bolca pul biber serpin.

Lahmacun Böreği Yanında Ne Yenir?

Lahmacun böreği, yanında ayran, cacık veya turşu ile birlikte servis edilebilir. Dilerseniz üzerine limon sıkarak da tüketebilirsiniz.