Çanakkale Valiliği İl Sağlık Müdürlüğü Yeterli ve Dengeli Beslenme Hareketli Yaşam Kurulu kararı doğrultusunda, Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü ve ÇOMÜ Spor Bilimleri Fakültesi koordinasyonuyla Doç. Dr. Günay Eskici tarafından Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü antrenörleri ile Özel Beden Eğitimi tesislerindeki spor eğitmenlerine Ergojenik Destek Ürünleri hakkında seminer düzenlendi.
Son günlerde ergojenik ürünlerin satışı ve tüketimi oldukça artış göstererek özellikle egzersiz ve spor yapan bireyler arasında kullanımı artış gösterdi. Spor ve egzersiz yapanların bire bir muhatap olduğu spor eğitmenlerine yönelik yapılan seminerinde Doç. Dr. Günay Eskici konuya dair açıklamalarda bulundu. Eskici “Ergojenik yardım deyince akla en çok gelen besin destekleri/takviyeleridir. Oysaki yapılan bir ısınma egzersizi, kullanılan kıyafet, ayakkabı veya bir müzik sesi dahi ergojenik yardım sınıflamaları içerisinde sayılabilecek örneklerdir” ifadelerine yer verdi.
Kullanımı her geçen gün artan, özellikle sporcular ve spor yapanların tercih ettiği ergojenik yardım/destek konusununa dair konuşan Dr. Günay Eskici; “Özellikle sporcuların ve spor yapan bireylerin; kas kütlesini ve kuvvetini artırmak, yağ kütlesini azaltmak, kas kasılması için gerekli enerjiyi sağlamak, egzersiz sonrası toparlanmayı hızlandırmak, egzersiz sırasında oluşabilecek oksidanların ve laktik asit gibi ürünlerin zararları etkilerini azaltmak, performansı artırmak gibi çeşitli amaçlarla doğal yetenek ve antrenmanları dışında kullandıkları madde, malzeme ve yöntemler ‘ergojenik yardım/destek’ olarak adlandırılır. Ergojenik yardım deyince akla en çok gelen besin destekleri/takviyeleridir. Oysaki yapılan bir ısınma egzersizi, kullanılan kıyafet, ayakkabı veya bir müzik sesi dahi ergojenik yardım sınıflamaları içerisinde sayılabilecek örneklerdir. Ancak son dönemlerde büyük bir toplum sağlığı problemi haline gelen ve bilinçsizce kullanıldığında insanların sağlığını ciddi boyutta etkileyen en önemli konu farmakolojik yardımcılar ve besin destekleri olmuştur. Özellikle Dünya Anti-Doping Ajansı tarafından profesyonel sporcularda kullanımı yasaklanan bazı ürünlerin, amatör olarak spor yapan kişiler tarafından kas geliştirme, yağ yakma, fiziksel görünüşü iyileştirme, performansını artırma amacıyla kullanımının gittikçe yaygınlaşması son derece endişe vericidir” sözlerini kullandı.
Besin destekleri/takviyeleri hakkında bilgi veren Eskici; “
Besin destekleri/takviyeleri, kişiye özgü beslenme planı
düzenlendikten, bireyin genel sağlık ve beslenme durumu
değerlendirildikten sonra gerektiği durumlarda hekim/diyetisyen
önerisi ile kullanımına karar verilmesi gereken ‘diyetin yerine
geçmeyen’, destekleyici ürünlerdir. Kullanım amacı diyetin yerini
almak değil, gerektiği durumlarda diyeti desteklemektir. Besinsel
ergojenik destekler, etkinliği ve güvenliği bilimsel olarak
kanıtlanma durumuna göre sınıflandırılır. Ancak bir ürünün
etkinliğinin ve güvenirliğinin kanıtlanmış olması; o ürünün,
kullanım miktarına ve kullanım süresine dikkat etmeden, sağlık
uzmanına danışılmadan serbestçe kullanabileceği anlamına gelmez”
ifadelerine yer verdi.
Besin destekleri/takviyeleri için genel bir kullanım reçetesinin mümkün olup olmama durumuna değinen Dr. Eskici; “Besin destekleri/takviyeleri için genel bir kullanım reçetesi mümkün değildir. Her ne kadar her ürünün üzerinde genel kullanım önerilerinden bahsedilse de her bireyin sağlık durumu, besin tüketimi, enerji alımı ve harcaması birbirinden farklıdır. Kişi besin desteği kullanımına karar vermeden önce bu ürünü kullanmaya gerek var mı? Bu ürün ile ilgili bilimsel veriler ne diyor? Bu ürün güvenli mi? gibi soruların cevaplarını konunun uzmanı bir hekim ve diyetisyen ile görüşmeli, gerekli sağlık kontrolleri yapılmalıdır. Kullanılmak istenen ürün, besin desteği dahi olsa, gereksinimden fazla alındığı taktirde sağlık üzerinde ciddi yan etkilere neden olabilir. Örneğin kas kütlesini artırmak amacıyla kişilerin aldıkları protein tozları dahi, kişinin gereksinimi üzerinde alındığında kardiyovasküler hastalık riskinin artmasına, böbrek ve karaciğer hasarı, vücuttan kalsiyum ve su kaybı, gut hastalığı, vücut yağ kütlesinde artış gibi birtakım sağlık sorunlarına neden olur. Ayrıca besin destekleri, ilaçlar gibi ayrıntılı testlerden ve bilimsel ruhsat proseslerinden geçmezler, bu ürünleri kullanmak isteyenler, “besin desteklerinin yasaklı maddeler içerebileceğinin ve diğer desteklerle veya ilaçlarla birlikte kullanılmaları halinde sağlık riski oluşturabilir” diye konuştu.
Özellikle erkekler tarafından kullanılmak istenen steroid hormonları, testosteron vs. içeren ürünlere dair detaylı bilgiler veren Eskici; “Bu tür ürünler hekim bilgisi dışında bilinçsiz kullanıldığında sağlık üzerinde hem kısa hem uzun vadede olumsuz etkiler yaratır, bağımlılık yapma riski yüksektir. Bu ürünler, erkeklerde saç dökülmesi, meme dokusunda büyüme, testislerde küçülme, sperm sayısında azalma, kısırlık, prostat kanseri; kadınlarda ise vücutta kıllanma, saç dökülmesi, ses kalınlaşması, göğüslerde küçülme, menstrüasyon düzensizliklerine neden olabilir. Ayrıca, sinirlilik, öfke, duygu durum bozuklukları, kalp ve damar hastalıkları, hipertansiyon, böbrek ve karaciğer hasarına yol açar, erken ölüm riskini artırır. İnternette yazan, bilimsel kaynağı olmayan bilgilere güvenerek, yazılan iddialara inanarak beslenme destek ürünü kullanımından kaçınılmalıdır. Kişinin genel sağlık durumu hekim tarafından, beslenme durumu bir diyetisyen tarafından değerlendirilmeden, bu ürünleri kullanmanın sağlık için risk oluşturacağını bilmek gerekir. Özellikle fiziksel görünüş uğruna hormon içerikli ürünler kullanmanın ciddi sağlık problemlerine yol açacağı unutulmamalıdır” ifadelerine yer verdi.
(Esra Güller)
