DOLAR 31.0915 %0.33
EURO 33.7136 %0.21
G.ALTIN 2024.4703 %0.37
BITCOIN 50942.2804 %-1.96
ETHERIUM 2926.3922 %-2.76
havadurum

En Lezzetli ve Çıtır Çıtır Patates Kızartması Nasıl Yapılır? İşte Püf Noktaları!

Patates kızartması, herkesin severek tükettiği, kolayca hazırlanabilen, doyurucu ve ekonomik bir lezzettir. Ancak patates kızartmasının da bir inceliği vardır. Dışı çıtır, içi yumuşacık, yağ çekmeyen, lezzetli bir patates kızartması yapmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir.

449

Bu yazımızda, en lezzetli ve çıtır çıtır patates kızartması nasıl yapılır sorusunun cevabını vereceğiz. Ayrıca, patates kızartmasının yanına ne gider, kaç kalori olduğu ve patatesli çıtır tarif önerileri gibi bilgiler de paylaşacağız.

Patates Kızartması Nasıl Yapılır?

Patates kızartması yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 6 adet orta boy patates
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı un (arzuya göre)
  • Kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ

Patates kızartması yapmak için izlemeniz gereken adımlar ise şöyledir:

  • Patateslerin kabuklarını soyun. Patatesleri uzunlamasına doğrayıp parmak şeklinde patatesler hazırlayın.
  • Patateslerin nişastalarını bırakması için üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyip derin bir kasede en az 30 dakika bekletin.
  • Suyunu süzüp kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız patateslerin üzerine unu ve tuzu serpin ve patatesleri eşit şekilde bulayın.
  • Kızartma yağını derin bir tava ya da tencereye alıp yüksek ateşte kızdırın.
  • Patatesleri nar gibi kızarana kadar kızartın.
  • Yağını süzdürdüğünüz patatesleri kağıt havlu serili servis tabağına alın.

Patates Kızartmasının Püf Noktaları Nelerdir?

Patates kızartmasının daha lezzetli ve çıtır olması için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edebilirsiniz:

  • Patatesleri doğrarken aynı kalınlık ve uzunlukta olmasına özen gösterin. Böylece patatesler aynı oranda ve eşit sürede kızaracaktır.
  • Patatesleri kızartacağınız yağın kızgın olmasına dikkat edin. Kızgın yağda kızartırsanız patatesler daha az yağ çekecektir.
  • Patatesleri kızgın yağa atmadan önce mutlaka kurutun. Eğer suyu yağa damlarsa yağınız patlayacak ve sıçrayacaktır.
  • Patatesleri kızartırken ara sıra karıştırın. Böylece patateslerin her tarafı eşit şekilde kızaracaktır.
  • Patatesleri kızartırken tuz eklemeyin. Tuz, patateslerin suyunu çıkararak yumuşamasına neden olur. Patatesleri kızarttıktan sonra tuzlayabilirsiniz.
  • Patatesleri una bulamak, patates kızartmasının daha çıtır olmasını sağlar. Ayrıca, unun içine nişasta ve kabartma tozu eklerseniz, patates kızartmasının daha hafif ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

Patates Kızartması Yanına Ne Gider?

Patates kızartması, pek çok yemeğin yanına yakışan bir lezzettir. Patates kızartması yanına en çok köfte, tavuk, balık, hamburger, tost gibi etli ya da hamur işi yemekler gider. Ayrıca, patates kızartması yanına biber, patlıcan, kabak gibi sebze kızartmaları da hazırlayabilirsiniz. Soslu makarna ya da fırında makarna da patates kızartması için oldukça uygundur. Patates kızartmasına eşlik edecek soslar olarak ise ketçap, mayonez, hardal, yoğurtlu sarımsaklı sos, acı sos, barbekü sos gibi seçenekler tercih edebilirsiniz.

Patates Kızartması Kaç Kalori?

Patates kızartması, lezzetli olduğu kadar kalorili bir yemektir. Orta büyüklükte 1 porsiyon patates kızartması yaklaşık olarak 250 kaloriye denk gelmektedir. Bu nedenle, patates kızartmasını sık sık ve fazla miktarda tüketmemeye özen gösterin. Patates kızartmasını daha az kalorili yapmak için ise fırında ya da hava fritözünde kızartmayı deneyebilirsiniz.

Patatesli Çıtır Tarif Önerileri

Patates kızartmasından sıkıldıysanız ya da farklı bir lezzet denemek istiyorsanız, patatesli çıtır tarif önerilerimize göz atabilirsiniz. Patatesli çıtır tarifleri, hem kahvaltıda hem de ara öğünlerde tüketebileceğiniz, özellikle çocukların çok sevdiği, pratik ve lezzetli tariflerdir. İşte patatesli çıtır tarif önerilerimiz:

  • Kaşarlı Patates Kroket: Patates püresi, kaşar peyniri, un, yumurta ve galeta unu ile hazırlayabileceğiniz, kızarttığınızda içi eriyen, dışı çıtır bir lezzet.
  • Rendelenmiş Patates Kızartması: Rendelenmiş patates, yumurta, un, tuz ve karabiber ile hazırlayabileceğiniz, cips gibi aperatif tüketebileceğiniz, pratik ve lezzetli bir tarif.
  • TikTok Patates Kızartması: Patatesleri haşlayıp kızartarak hazırlayabileceğiniz, dışı çıtır, içi yumuşacık, baharatlı ve lezzetli bir tarif.

    Patates kızartması, herkesin sevdiği, kolayca yapabileceği, doyurucu ve ekonomik bir lezzettir. Ancak patates kızartmasının da bir inceliği vardır. Dışı çıtır, içi yumuşacık, yağ çekmeyen, lezzetli bir patates kızartması yapmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Bu yazımızda, en lezzetli ve çıtır çıtır patates kızartması nasıl yapılır sorusunun cevabını verdik. Ayrıca, patates kızartmasının yanına ne gider, kaç kalori olduğu ve patatesli çıtır tarif önerileri gibi bilgiler de paylaştık. Umarız yazımızı beğenmişsinizdir. Afiyet olsun!
(HABER MERKEZİ)
Paylaş