Edremit Yeşil Çizik Zeytini: AB Tesciliyle dünya markası olacak

Edremit yeşil çizik zeytinine dünya çapında marka değeri kazandırmak için AB tescili çalışmaları devam ediyor. Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin, bölgenin zeytin ve zeytinyağı kalitesinin dünya çapında tanınması için önemli bir adım atıldığını ifade etti. Edremit Körfezi, Toskana ve Girit gibi zeytin ve zeytinyağı üretimi konusunda önde gelen bölgeler arasında yer alıyor. Edremit Ticaret Odası, Edremit yeşil çizik zeytinine coğrafi işaret alma sürecini 2018 yılında başlatmıştı. Türk Patent ve Marka Kurumu aracılığıyla yapılan başvuru sonucunda AB'ye iletilen talep, inceleme sürecini tamamladı. Ürünün AB tescili için gereken 3 aylık askı süreci de başlamış durumda. Edremit Körfezi'nde yetişen yeşil çizik zeytini, bölgenin iklim ve coğrafi özelliklerinin birleşimiyle benzersiz bir lezzete sahip. Kazdağları'ndan gelen poyraz ve Ege Denizi'nin iyotu, zeytine karakteristik bir tat ve aroma kazandırıyor. Ayrıca bu zeytin çeşidinin çekirdeğinden kolayca ayrılabilmesi de önemli bir avantajı olarak öne çıkıyor. Çetin, AA muhabirine, AB Komisyonu Tarım ve Kırsal Genel Müdürlüğünden Edremit adına güzel bir haber daha aldıklarını söyledi.

AB Tescili ile dünya kalitesini taçlandıracak

Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin, Edremit zeytinyağının AB tescilini takiben Edremit yeşil çizik zeytini için AB Resmi Gazetesi'nde 3 aylık askı sürecinin başladığını ifade etti. 2018 yılından bu yana devam eden sürecin sonunda, Edremit Körfezi'nde üretilen yeşil çizik zeytinin AB'den coğrafi işaret onayını alacağına olan inancını belirten Çetin, şunları söyledi: "Bu durum, sadece Edremit için değil, aynı zamanda Kuzey Ege ve Türkiye için son derece kıymetli ve önemli bir gelişme. Edremit Körfezi, Edremit ve Ayvalık zeytin çeşitlerinin, özellikle aynı adı taşıyan zeytin çeşidinin yoğun olarak yetiştirildiği bir bölge olarak öne çıkıyor. Edremit ve Ayvalık zeytinleri, dünya genelinde büyük bir değere sahip. Bu bölge, zeytin üretimi açısından dünyanın en saygın bölgelerinden biri olarak kabul ediliyor. Toskana, Girit ve Edremit Körfezi, dünyanın en üstün kalitede zeytin ve zeytinyağlarının yetiştiği alanlar olarak biliniyor. Bu nedenle, yakın zamanda alınacak olan AB tesciliyle bu kalitenin resmi olarak tescilleneceğine inanıyoruz."

Kazdağları'nın rüzgarı Ve Ege Denizi'nin iyoduyla benzersiz lezzet

Edremit'te faaliyet gösteren bir zeytin işleme tesisinin genel koordinatörü olan ziraat mühendisi Murat Küçükçakır, Edremit yeşil çizik zeytininin coğrafi işaret alabilmesi için sağlaması gereken iki önemli koşula dikkat çekti. Küçükçakır, bunlardan birinin Edremit yağlık zeytininden üretilmesi, diğerinin ise Edremit Körfezi'nde yetiştirilmiş olması gerektiğini belirtti. "Özellikle Edremit yağlık zeytini ya da Ayvalık çeşidi olarak bilinen zeytin, kendine özgü nitelikleri olan bir üründür. Yüksek yağ içeriği sayesinde yoğun bir yağ lezzeti sunar, bu nedenle de lezzet açısından benzersizdir. Bu özellik sadece çeşidin kendisiyle sınırlı değil. Kazdağları'ndan gelen bol oksijenli poyraz rüzgarı ile Ege Denizi'nden gelen iyot, bu zeytine eşsiz bir tat ve özellik katmaktadır. Ayrıca, çizik zeytinde en önemli özelliklerden biri de ağzımıza aldığımızda çekirdeğinin kolayca sıyrılabilmesidir. Tüm bu özellikler, Edremit yeşil çizik zeytininde bulunmaktadır." şeklinde konuştu. (AA)