Doğa, insanoğluna şifa dolu sırlarla dolu bir hazine sunar. Bu hazinenin nadide taşlarından biri de çörek otudur. Binlerce yıldır tıbbi amaçlarla kullanılan çörek otu, günümüzde pek çok araştırmacı tarafından incelenmekte ve faydaları kanıtlanmıştır. Spot:
Çörek otu, Nigella sativa adı verilen bitkiden elde edilen küçük, siyah tohumlardan gelir. Aslında bu tohumlar, binlerce yıldır Orta Doğu ve Güney Asya'da tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır. Genellikle yemeklerde baharat olarak kullanılan çörek otu tohumları, yağ haline getirilerek veya toz halinde kullanılarak da tüketilebilir.
Çörek otunun en dikkat çekici özelliklerinden biri antioksidan içeriğidir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı önler ve yaşlanmayı geciktirir. Çörek otu, yüksek miktarda antioksidan içerir ve bu özelliğiyle kanserden kalp hastalıklarına kadar birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olabilir.
Bağışıklık sistemi, vücudu hastalıklara karşı koruyan bir kalkandır. Çörek otu, içeriğindeki aktif bileşenler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı direnci artırır. Özellikle soğuk algınlığı gibi yaygın hastalıklardan korunmada etkilidir.
Sağlıklı sindirim, genel sağlığın temel bir göstergesidir. Çörek otu, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler sağlayarak sindirim sorunlarını azaltabilir. Lif bakımından zengin olması sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık gibi sorunları önler.
Cilt, vücudumuzun en büyük organdır ve dış etkenlere karşı sürekli bir savaş verir. Çörek otu yağı, cildin nem dengesini korur, akne ve sivilce gibi cilt sorunlarını azaltır ve cildin genel sağlığını destekler. Anti-enflamatuar özellikleri sayesinde ciltteki iltihaplanmayı azaltır
(ERHAN TAYLAN)
