Dev Cookie tarifi nedir? Herkese merhaba! Bugün sizlere
mutfakta keyifli vakit geçirirken lezzetli bir tatlı yapmanın
keyfini sunacak harika bir tarif paylaşacağım. Ev yapımı
atıştırmalıklar arasında hızla popülerlik kazanan ve herkesin
sevgilisi haline gelen dev kurabiyeler! Hem pratik
hazırlanışıyla hem de muhteşem lezzetiyle sofralarınıza renk
katacak bu tarifi kaçırmak istemeyeceksiniz. İşte, sizi mest
edecek sade ve pratik dev kurabiye tarifinin incelikleri!
Dev Cookie Tarifi
Dev Kurabiye Nedir?
Dev kurabiye, adından da anlaşılacağı gibi, normalden büyük
boyutta hazırlanan, genellikle çıtır dışı ve yumuşak içiyle öne
çıkan bir atıştırmalıktır. Geleneksel kurabiye tariflerine
kıyasla daha büyük boyutlarda yapılır ve paylaşım için
idealdir. Hem görsel açıdan çekici olan bu kurabiyeler, aynı
zamanda farklı içeriklerle de zenginleştirilebilir.
Gerekli Malzemeler Nelerdir?
Dev kurabiye tarifi için gerekli olan malzemeler oldukça
basittir ve genellikle mutfak dolaplarında bulunabilir. İşte
ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı kahverengi şeker
- 1 çay bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet büyük boy yumurta
- Yarım çay kaşığı vanilya özütü
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı çikolata parçacıkları veya
damla çikolata
Adım Adım Sade ve Pratik Dev Kurabiye Tarifi:
- Adım 1:Fırını 180°C'ye ısıtın ve fırın
tepsisine yağlı kağıt serin.
- Adım 2: Büyük bir karıştırma kabında,
tereyağı ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Adım 3: Yumurtayı ekleyin ve iyice
çırpın. Ardından vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
- Adım 4: Başka bir kapta, un, tuz,
kabartma tozu ve karbonatı karıştırın.
- Adım 5: Kuru malzemeleri, ıslak karışıma
ekleyin ve karıştırın. Son olarak çikolata parçalarını ekleyip
homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Adım 6: Hazırladığınız hamurdan ceviz
büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili
tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Adım 7: Kurabiyeleri önceden ısıtılmış
fırında 10-12 dakika veya kenarları hafifçe kızarıncaya kadar
pişirin. Adım 8: Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya
bırakın. Sonrasında servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
Mükemmel Sonuçlar İçin İpuçları
- Tereyağı, oda sıcaklığında olmalıdır,
böylece kolayca krema kıvamına gelir.
- Hamuru karıştırırken fazla işlememeye
özen gösterin, aksi halde kurabiyeler sert olabilir.
- Pişirme süresini kısa tutun, çünkü
kurabiyeler fırından çıktıktan sonra da biraz pişmeye devam
ederler.
- Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz
tepside soğumaya bırakın, böylece altları çıtır olur.
Dev Kurabiye Sıkça Sorulan Sorular:
Dev kurabiye tarifinde kullanılan çikolata parçaları yerine
başka bir malzeme kullanabilir miyim?
Elbette! Çikolata parçaları yerine kuru meyveler, fındık veya
hindistancevizi gibi farklı malzemeler ekleyebilir veya sadece
vanilya aromasıyla da hazırlayabilirsiniz.
Dev kurabiyeler ne kadar süreyle taze kalır?
İyi bir saklama kabında muhafaza edildiğinde, dev kurabiyeler
genellikle 3-4 gün boyunca taze kalır.
