Çanakkale’de hizmet veren Cura Hotel; Çanakkale Belediyesi, Türkiye Avrupa Vakfı ve İspanya Salou Belediyesi iş birliğinde yürütülen “Sürdürülebilir Turizm İçin Ortak Eylem Projesi” kapsamında şartları sağlayan işletmelere verilen “Yeşil Mutfak Gümüş Sertifikası” almaya hak kazandı.
Otelden konuya ilişkin yapılan açıklamada; doğa dostu ve karbon nötr bir mutfak anlayışını benimseyerek yerel ve mevsimsel ürünleri tercih edildiği, gıda israfını en aza indirildiğini ve enerji-su tasarrufu sağlayan yöntemler uygulanıldığı aktarıldı. Ayrıca otel yönetimi, bu başarının mutfak ekibi ve tüm çalışanların emeğiyle gerçekleştiğini vurgulayarak, projeye katkı sağlayan kurumlara teşekkür etti.
Cura Hotel, sürdürülebilir bir gelecek için çalışmalarına devam edeceğini duyurdu.
(SEVİ GÖZAY UĞURLU)
İsmetpaşa Mah. 2.
Demircioğlu Cad. No:103 Çanakkale
0 286 212 91 92 - 0 533 022 68 98
